Hoci má žerucha ostrý a dráždivý zápach, je to veľmi zdravá zelenina so svojimi vitamínmi a minerálmi. Veľmi dôležitá je aj konzumácia, pretože je dobrá pri mnohých chorobách.
čo je Cress?
Cress, tiež známy ako Habburreşad a hurf, je známy tým, že je dobrý na mnohé choroby. Má ostrú arómu. Semená a listy žeruchy sa môžu konzumovať.
Žerucha, ktorá rastie takmer všade v Turecku, je medzi ľuďmi známa svojimi výhodami pre ľudské zdravie. Žerucha, ktorá sa používa na liečebné účely, je veľmi bohatá na vitamíny a minerály.
Žerucha je bylina patriaca do čeľade krížokveté. V prírode existuje približne 90 rôznych druhov. Tvoria ich odrody ako žerucha divá, žerucha zemná, žerucha potočná, žerucha ozimná či žerucha lúčna. Žerucha rastie vo vode samovoľne. Žerucha záhradná má rovnakú nutričnú hodnotu ako žerucha. Nemá však ostrú chuť ako žerucha.
Žerucha má vysoké zadržiavanie vody. Najviac sa konzumuje v lete. V približne 100 gramoch žeruchy, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií, je 11 kalórií. Obsahuje vysoké množstvo vitamínov C a K. Je to tiež bylina bohatá na vitamín A. Okrem vitamínov obsahuje aj minerály ako vápnik, fosfor, mangán, horčík a draslík.
Aké sú výhody Cress?
Vďaka bohatým vitamínom a minerálom, ktoré obsahuje, má žerucha veľké výhody pre ľudské zdravie. Obsahuje tiež antioxidanty. Pre všetky tieto dôvody má jeho konzumácia z hľadiska zdravia veľký význam. Známe výhody žeruchy môžeme vymenovať takto:
- Dodáva ľuďom vitalitu a vitalitu. Má účinok zlepšujúci pamäť.
- Obsahuje vysoké množstvo železa. Preto je dobrá aj anémia.
- žerucha posilňuje imunitný systém a znižuje riziko ochorenia. Podporuje aj boj proti chorobám v tele.
- Má expektorans. Je dobrý pri bolestiach hrdla.
- Pravidelné používanie žeruchy znižuje škodlivé účinky fajčenia.
- Pomáha predchádzať tvorbe rakovinových buniek.
- Listy žeruchy majú veľké výhody pre pokožku. Šťava z žeruchy zabraňuje tvorbe lupín a čistí vlasy. Zabraňuje vypadávaniu vlasov vyživovaním vlasových korienkov.
Kde sa žerucha používa?
Žerucha zanecháva horkú chuť, keď sa používa samostatne. Z tohto dôvodu môže byť citrón použitý pri použití žeruchy. Môžete tiež využiť zeleninu, ako je mrkva, rukola, červená kapusta a šalát, spolu so žeruchou, z ktorej sa zvyčajne robí šalát. Je známe, že mnohí ľudia pridávajú žeruchu do polievok. Svojou inou arómou dodáva polievkam inú chuť.
Okrem toho sa žerucha v Taliansku používa aj ako omáčka. Žerucha používaná v omáčkach na cestoviny sa vyrába z cesnaku, olivového oleja a cibule. Okrem nich sa žerucha veľmi nevarí. Je to preto, že pri varení dáva horkú chuť.
Oslabuje Cress slabnúť?
V dnešnej dobe majú pacienti s problémami so štítnou žľazou problémy s hmotnosťou v dôsledku spomalenia metabolizmu. Aj keď sa žerucha používa pri liečbe problémov so štítnou žľazou, je tiež veľmi užitočnou bylinkou pri chudnutí. Podporuje najmä chudnutie reguláciou rýchlosti metabolizmu.
Semená žeruchy sú rozomleté a zmiešané s medom a pohárom teplej vody a konzumované každé ráno nalačno, oživuje metabolizmus. Tiež uľahčuje vylučovanie toxických látok v tele. Preto podporuje spaľovanie tukov v tele.
