Čokoládová omáčka Cheesecake Ingrediencie
Pre základňu;
1 balenie sušienok
1 šálka mletých jadier lieskových orechov
2 polievkové lyžice masla
Pre medzi;
500 gramov syra labneh
1 šálka krému
4 čajové lyžičky kryštálového cukru
5 vajec
2 balíčky vanilky
5 lyžíc múky
Pre vyššie uvedené;
1 šálka smotany
čokoládové mlieko
Príprava tvarohového koláča s čokoládovou polevou
Vezmite si formu s priemerom 26 cm a vložte do nej mastný papier.
Sušienky a lieskové orechy musia byť mleté. Vezmite ich do misky a pridajte maslo, ktoré ste rozpustili na panvici a dobre premiešajte.
Túto zmes nalejeme do formy a uložíme do chladničky.
Na krém vyšľaháme syr labneh a smotanu v miske. Pridajte cukor a znova šľahajte.
Po jednom pridáme 4 vajcia a 1 žĺtok a vyšľaháme.
Nakoniec pridajte vanilku a múku.
Okraje formy zakryte hliníkovou fóliou. Nalejte do nej smotanovú zmes, ktorú ste si pripravili.
Nalejte vodu do plechu na najnižšej priečke rúry. Položte naň gril a položte upnutú nádobu.
Pečieme v rúre pri teplote 190 stupňov 20 minút, potom pri teplote 160 stupňov 15 minút. Nikdy neotvárajte dvierka rúry.
Po varení rúru vypnite, ale nechajte ju 1 hodinu bez otvárania dvierok.
Na prípravu omáčky; Vezmite smotanu a zohrejte ju v hrnci. Keď sa začne zahrievať, rozlámte čokoládu na kúsky, premiešajte a vypnite oheň.
Keď sa zmes stane homogénnou, nalejte omáčkou na tvarohový koláč.
Po niekoľkých hodinách vyberte tvarohový koláč z formy na jar.
Dobrú chuť.
