Tomel alebo predtým známy ako tomel či stredomorské datle patrí medzi ovocie, ktoré sa objavuje v novembri. Zdravé recepty bez cukru pripravíte s kaki, ktorý má stovky zdravotných benefitov. Tu sú 4 recepty na dezerty bez cukru z kaki...
Recept na pohár na škoricový nebeský dátum
Materiály: - 5 zrelých tomel - 2 a pol šálky mlieka - 4 polievkové lyžice pšeničného škrobu - 3 polievkové lyžice medu - 1 šálka kokosu - 1 balenie tmavej čokolády - 1 čajová lyžička škorice - 1 šálka mletých vlašských orechov Ako sa to robí? -Datle ošúpeme a po prechode mixérom ich dáme do hrnca s mliekom, medom a škrobom a zapálime spodok sporáka. -Neustále miešame, kým nezhustne. Keď začne hustnúť, pridáme tmavú čokoládu, kokos a Pridáme škoricu. Po miešaní ešte 2 minúty odstavíme zo sporáka. - Po rozdelení nami pripraveného dezertu do pohárov a odložení na 1 hodinu v chladničke podávame so smotanou, kokosom alebo čokoládou, prípadne. Recept na ananásový koláč z lieskových orieškov Materiály: -3 vajcia - 4 kaki rajské -Pol šálky nalámaných lieskových orechov -1 pohár vody Mlieko -Pol pohára oleja - 1 balíček vanilky - 1 balíček prášku do pečiva - 3 šálky múky Ako sa to robí? -Vajcia, mlieko a olej dáme do hlbokej misy a vyšľaháme pomocou mixéra. - Na samostatnom mieste si ošúpeme datle, 2 nastrúhame, pridáme do našej tekutej zmesi a ďalej šľaháme. -Po pridaní múky, prášku do pečiva a vanilky do našej tekutej zmesi ju ďalej pomaly miešame lyžicou. -Po vymazaní tortovej formy a naliatí časti cesta do formy nastrúhame zvyšné 2 datle. -Po pridaní našich lieskových orieškov do koláča (nezabudnite ich natrieť na cesto) prikryjeme zvyšným cestom. - Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 30-35 minút. Recept na rajské datlové muffiny Materiály: -1 vajce - 2 stredne veľké kaki (dobre zrelé) - 1/2 čajovej lyžičky extra panenského olivového oleja - 1/2 šálky hrozienok -Niektoré vlašské orechy - 3 marhule (nakrájané na malé kúsky) -1 čajová lyžička sódy bikarbóny, spenená niekoľkými kvapkami citróna - 1 čajový pohár ovsenej múky, einkorn múky alebo quinoa múky alebo mandľovej múky Ako sa to robí? -V ošúpanej žeruche vezmite semienka a rozdrvte ich vidličkou. -Pridáme všetky ostatné suroviny a dáme piecť do rúry na 160 stupňov. -Konzistencia datľového raja sa môže líšiť v závislosti od múky, ktorú vložíte. Recept na rajský datľový koláč Materiály: Základné materiály; -1 šálka ovsených vločiek -1 šálka mandľovej múky - 1/4 šálky medu - 3 polievkové lyžice kakaového prášku -4 polievkové lyžice arašidového masla Datle namočené v 1/4 šálky horúcej vody do mäkka - 1 lyžička masla krémové prísady - 1 šálka studenej smotany -1 šálka mletých mandlí 1/4 šálky mlieka -2 lyžice masla - 1/4 šálky medu - 5 polievkových lyžíc kakaového prášku servisné materiály; - 4 plátky čerstvého tomelu
