Ďalším názvom pre pažerák, čo je trubica, ktorá spája ústa so žalúdkom, je pažerák. Ak je pažerák nejakým spôsobom poškodený, môžete si vziať dostatok vitamínov, ktoré mu pomôžu vyliečiť sa a dosiahnuť účinné výsledky proti poškodeniu. Či už konzumáciou jedla alebo vo forme výživových doplnkov, vitamíny, ktoré sú prospešné pre pažerák, môžu pomôcť v procese hojenia.
Ochránite tak bunky na vnútornom povrchu pažeráka a zabránite ich zmene spôsobom, ktorý môže viesť k rakovine.
Prvým z vitamínov, ktoré sú dobré pre pažerák, je vitamín C. Vitamín C pomáha predchádzať tomu, aby sa stav nazývaný Barrettova choroba rozvinul do rakoviny pažeráka. Pri Barrettovej chorobe sú bunky vo vnútornom povrchu pažeráka neustále vystavené žalúdočným kyselinám v dôsledku dôvodov, ako je reflux.
Týmto spôsobom sa zvyšuje riziko rakoviny v poškodených bunkách. Štúdie však ukázali, že medzi ľuďmi s Barrettovou chorobou majú ľudia, ktorí prijímajú dostatok vitamínu C, nižšie riziko vzniku rakoviny pažeráka ako ľudia s nedostatkom vitamínu C. Rýchlosť rozvoja rakoviny pažeráka sa môže znížiť o 50 % u ľudí, ktorí prijímajú dostatok vitamínu C z potravín, ktoré jedia.
Treba mať na pamäti, že úmrtnosť je vysoká pri rakovine pažeráka. Odporúčané množstvá vitamínu C sú 90 mg denne pre dospelých mužov a 75 mg denne pre dospelé ženy. Vitamín C, ktorý je hojne zastúpený v zelenine, ako sú paradajky, brokolica, paprika, možno získať aj z jahôd a citrusových plodov.
Užívanie vitamínu D môže zvýšiť produkciu proteínu nazývaného 15-prostaglandín dehydrogenáza v tele človeka. Tento proteín je účinný pri potláčaní rastu nádorov, ktoré sa vyskytujú pri rakovine pažeráka. Odporúčané denné množstvo vitamínu D pre dospelých do 50 rokov je 5 mcg a odporúčané množstvo pre dospelých nad 51 rokov je 10 mcg. Produkcia vitamínu D v tele sa zvyšuje vystavením slnečnému žiareniu a nedostatok slnečného žiarenia môže spôsobiť nedostatok vitamínu D.
Ďalším vitamínom, ktorý je dobrý pre pažerák, je vitamín E. Vitamín E je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Vďaka týmto vlastnostiam môže pôsobiť preventívne proti rakovine pažeráka. Tiež sa zistilo, že účinky vitamínu E sú vyššie, ak človek prijíma dostatok vitamínu C. Odporúčaná denná dávka vitamínu E pre dospelých je 15 mg.
