Recept na pórovú polievku je jednoduchý na prípravu, ale umytie póru môže chvíľu trvať, pretože to vyžaduje určité úsilie. Pri čistení póru, ktorý je zbehlý v skrývaní svojich zlých a piesčitých častí, môžete začať tak, že najprv odrežete zelené stonky. Ponechaním póru, ktorý sa bude otvárať list po liste, pod vodou, ho ľahko vyčistíte.
S pórovou polievkou, ktorá je v zime liečivou polievkou, sa zdravo zasýtite a rozveselíte svoje chuťové poháriky. Krok za krokom si vysvetlíme, ako pripraviť pórovú polievku, ktorá má rôzne zdravotné benefity.
Pri príprave pórovej polievky tak nebudete mať žiadne ťažkosti.
Tu je recept na pórovú polievku, ktorý sme pre vás preskúmali a spojili…
Recept na pórovú polievku…
Materiály
• 3 lyžice nesoleného masla
• 4 veľké póry,
• 3 strúčiky cesnaku rozdrvené
• 2 kilá zemiakov
• 7 pohárov zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 2 bobkové listy
• Oregano
• 1 lyžička soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 balenie surovej smotany
Ako variť pórovú polievku?
1- Pór dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
2- Nakrájajte 4 veľké póry a uistite sa, že nakrájaný pór meria 4 šálky. Pretože pór sa líši veľkosťou.
3-Vložte maslo do panvice a rozpustite ho na sporáku. Potom pridajte nakrájaný pór a cesnak.
4- Nechajte pór dobre zmäknúť mixovaním.
5- Potom pridajte bobkový list, nakrájané a ošúpané zemiaky, kurací vývar a korenie.
6- Varte 15 minút, kým pokrievka hrnca nezmäkne.
7- Po 15 minútach varu z neho vyberte bobkové listy.
8- Rozmixujte v mixéri do hladka.
9- Nakoniec môžeme do polievky pridať požadované množstvo smotany a rozmixovať.
Podávajte horúce, ozdobte čerstvým tymianom, omáčkou alebo čímkoľvek, čo máte radi.
Dobrú chuť…
