Mole Pie je veľmi chutný a krásne prezentovaný koláč. Krtkovú tortu by ste určite mali vyskúšať na narodeninách, pozvánkach alebo príležitostiach.
Jednoduchý recept na krtkový koláč: Materiály: Na tortu:
3 vajcia pri izbovej teplote
3 šálky kryštálového cukru
1 šálka oleja
2 šálky mlieka
3,5 šálky preosiatej múky
1 balíček prášku do pečiva
2 polievkové lyžice kakaa
Na krémeš:
5 pohárov mlieka
6 lyžíc kryštálového cukru
3 lyžice preosiatej múky
3 lyžice škrobu
Jedna pätina balenia margarínu (50 g)
1 balíček vanilky
1 balenie šľahačky
Banán alebo jahoda dať dovnútra
Výroba:
Pridáme vajcia, cukor, mlieko, olej, kakao, múku a prášok do pečiva po poradí a dobre prešľaháme. Je veľmi dôležité získať hladkú konzistenciu. Vylejeme na plech vymastený olejom, vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. Po vybratí koláča z rúry ho nechajte odležať a nakrájajte ľubovoľnú veľkosť krtkovej torty a položte ju na servírovací tanier. V strede koláča odrežte malý kúsok a naplňte ho ľubovoľným ovocím, ktoré máte radi, napríklad banánmi alebo jahodami. Zvyšné kúsky koláča rozdrobte.
Príprava krému:
Do 5 pohárov mlieka pridáme 6 lyžíc cukru, 3 lyžice múky, 2 lyžice škrobu a na miernom ohni za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Po uvarení pridajte margarín a vanilku, povarte 10 minút a odstavte zo sporáka. Po zahriatí dáme 1 balenie šľahačky a vyšľaháme mixérom.
Tento puding vložíme do stredu koláča tak, aby bol mierne hrboľatý, okraje prikryjeme a vytvarujeme. Posypte rozvaľkané koláčiky. Opäť môžete posypať kakaom.
