Teraz si môžete pripraviť perfektný džem zo sušených fíg bez potreby čerstvých fíg. S príchodom jari bude sušený figový džem prvou voľbou tých, ktorí chcú na raňajkových stoloch vidieť džemy s rôznymi príchuťami. Váš sušený figový džem, ktorý je obzvlášť populárny v Antalyi a Adane, môžete použiť vo všetkých receptoch na pečivo. Sušené figy, mimoriadne zdravé a výživné ovocie, uľahčujú trávenie a zabezpečujú pravidelné fungovanie čriev. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, vitamínov a minerálov chráni bunky pred mnohými chorobami tým, že ich regeneruje. Ako teda pripraviť džem zo sušených fíg? Tu je recept...
Materiály:
- 1,5 kg sušených fíg
- 1 kilogram kryštálového cukru
- 2,5 litra pitnej vody
- 1 lyžička masla
- 1 čajová lyžička práškovej citrónovej soli
Ako pripraviť džem zo sušených fíg?
Prvý krok: Figy dôkladne umyte studenou vodou 3-4 krát.
Druhý krok: Vezmite sitko a počkajte, kým voda dobre odtečie.
Tretí krok: Z fíg odrežte stonky, ostrým nožom ich nakrájajte na malé kúsky.
Štvrtý krok: Do zaváraninového hrnca dáme vodu a cukor a na strednom ohni počkáme, kým sa uvarí.
Piaty krok: Keď sirup vrie, vložte do hrnca figy.
Šiesty krok: Po chvíli varu stlmte oheň.
Siedmy krok: Keď získa konzistenciu džemu, pridajte 1 lyžičku masla, aby džem získal lesk.
Ôsmy krok: Pridajte citrónovú soľ a ešte raz prevarte.
Deviaty krok: Horúce nalejte do pohárov, pevne uzavrite viečkom, otočte hore dnom a nechajte 1 noc.
Dobrú chuť.
