Ide o vegánsku stravu. Význam vegánskej výživy vo všeobecnosti nie je známy a zamieňa sa s vegetariánskou výživou. Vegánska strava a vegetariánska strava sa navzájom líšia.
Aký je význam slova vegán v slovníku?
Vegan je názov pre ľudí, ktorí si osvojili vegánstvo a urobili z vegánstva životnú filozofiu. Slovo vegán je slovo odvodené od slova vegetarián. Vegetariánska strava znamená, že sa neje žiadne živočíšne mäso. Ale vegánska strava znamená, že sa nekonzumujú žiadne živočíšne produkty.
Aj keď existuje veľa dôvodov na vegánsku stravu, všeobecným dôvodom je rešpekt ku všetkým zvieratám. Vo vegánskej strave sa nekonzumujú všetky živočíšne potraviny ako červené mäso, biele mäso, mlieko, vajcia a med. Je zaručené, že rastlinné potraviny nahradia živočíšne potraviny, ako napríklad používanie sójového mlieka namiesto kravského mlieka. Vegánstvo sa objavilo v Anglicku v roku 1944 a rozšírilo sa do celého sveta. Je to veľmi obľúbená a rozšírená diéta najmä v dnešnej dobe.
