Datle, ktorej existencia je známa už osemtisíc rokov, je úplnou protirakovinovou bariérou so svojimi silnými antioxidačnými a bunkovými regeneračnými vlastnosťami. Nízky výskyt rakoviny v arabských krajinách súvisí s množstvom datlí a ich jedením.
Potravinová inžinierka Melek Yılmaz poskytla nasledujúce informácie o mimoriadnych vlastnostiach datlí vo svojom výskume uverejnenom v júnovom vydaní Human and Life Magazine:
LEN DO DÁTUMU JEDLA...
„Hoci neobsahuje cholesterol, obsahuje 15 rôznych minerálov, vitamín A, vitamín C, deriváty vitamínu B, kyselinu listovú, sacharidy, vlákninu a bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie organizmu. V tomto stave sa datle nelíšia od kapsúl, ktoré spĺňajú každodenné nutričné potreby ľudí v sci-fi filmoch. Človek dokáže prežiť len jedením datlí a pitím vody.
DÁVA DVOJNÁSOBKU ENERGIE AKO ČERVENÉHO MÄSA
100 g chudého červeného mäsa je asi 150 kalórií, 100 g sardel je 108 kalórií, 100 g bonita je 160 kalórií. 100 gramov datlí obsahuje približne 300 kalórií. Ako vidíte, datle dodávajú energiu dvakrát toľko ako červené mäso v rovnakom množstve a 2-3 krát toľko ako rybie mäso. V tomto stave sú datle plnou zásobárňou energie a sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí tvrdo pracujú, cítia sa unavení a slabí.
DÁTUM NAMIESTO VITAMÍNOVÝCH TABLET
Datle je prirodzený stav umelých doplnkov (vitamínových a minerálnych doplnkov), ktoré sú obzvlášť v poslednej dobe populárne. Preto je oveľa zdravšie jesť datle namiesto doplnkov.
V tehotenstve sa zvyšuje potreba vitamínov a minerálov pre svoje dieťa aj pre seba a 90 percent tehotných žien užíva suplementáciu. Datle však môžu prirodzene spĺňať vitamíny a minerály obsiahnuté vo všetkých samostatne používaných umelých doplnkoch.
PRÍRODNÁ ŽELEZNÁ DROGA
Ide o prírodný liek na železo, ktorý lieči anémiu svojim intenzívnym pomerom železa. 5 datlí dokáže pokryť 11 percent dennej ženskej potreby železa. V datliach je hojne zastúpený najmä vitamín kyseliny listovej (folát), ktorého by malo byť dostatočné množstvo na ochranu bábätka v maternici pred „defektom neurálnej trubice“.
MAMIČKA S NÍZKYM DÁTUMOM MLIEKO JEDLA
Oxytocín je hormón, ktorý stimuluje svalovú kontrakciu pri narodení. V modernej medicíne sa používa ako antikoncepčný liek. Datle obsahujú dostatok oxytocínu a keďže tento hormón stimuluje aj sekréciu mlieka po pôrode, je veľmi vhodné pre dojčiace matky konzumovať datle na zvýšenie sekrécie mlieka.
Datle obsahujú v porovnaní s iným ovocím vysoké množstvo vlákniny. Vláknina je jednou z najdôležitejších živín pre zdravie tráviaceho systému. Vláknité potraviny pomáhajú črevám očistiť sa od odpadových látok, chránia črevné bunky pred rakovinou a uľahčujú trávenie. 100 g (5-6 kusov) datlí dokáže pokryť 30 percent dennej potreby vlákniny.
OCHRANA PRED INFARKTOM
Štúdie ukázali, že vitamín B6 posilňujúci nervy a minerál horčík sa nachádzajú vo vysokých množstvách v datliach. B6 sa nazýva nervový vitamín. V tele pôsobí spolu s minerálom horčíkom a hrá dôležitú úlohu pri fungovaní svalov. Týmto spôsobom chráni pred infarktom.
CHRÁNI PRED RAKOVINOU
Štúdie ukázali, že vitamín B6 posilňujúci nervy a minerál horčík sa nachádzajú vo vysokých množstvách v datliach. B6 sa nazýva nervový vitamín. V tele pôsobí spolu s minerálom horčíkom a zohráva dôležitú úlohu pri fungovaní svalov. Týmto spôsobom chráni pred infarktom. Minerál selén, ktorý datle obsahujú, je antioxidačný minerál. Je vážnym ochrancom pred rakovinou a je tiež nevyhnutný pre fungovanie vitamínu E, ktorý je antioxidačným vitamínom. Nízky výskyt/prípad rakoviny v arabských krajinách súvisí s hojnosťou a jedením datlí.
PO OTVORENÍ MUSÍTE JESŤ
Aby sa datle využili v organizme v najvyššej miere, je vhodnejšie jesť na hlad. 5 datlí nalačno počas dňa možno v diéte uprednostniť ako 1 porciu ovocnej výmeny. Je vhodné a prospešné pre všetky skupiny detí, dospievajúcich, dospelých, seniorov, mužov aj žien.“
VÝŽIVOVÁ HODNOTA SUŠENÝCH 100 GR DÁTLE
Kalórie: 300,4 kcal
Sacharidy: 72,9 g
Bielkoviny: 2,2 g
Cholesterol: 0
Vláknina (buničina): 9,3 g
Vitamín A: 0,5 g
Vitamín B1: 0,1 mg
Vitamín B2: 0,1 mg
Vitamín B3: 2,2 mg
Vitamín B6: 0,153 mg
Vitamín B9 (kyselina listová): 24,9 mcg
Vitamín C: 3 mg
Vápnik (Ca): 59 mg
Železo (Fe): 3 mg
Fosfor (P): 63 mg
Sodík (Na): 5,4 mg
Draslík (K): 700 mg
Horčík (Mg): 58 mg
