Odpoveď na otázku, ako sušiť tomel, je vlastne celkom jednoduchá. Keď dáte pozor na množstvo trikov, sušenú žeruchu si ľahko pripravíte aj doma. Všetko, čo potrebujete na jej prípravu, je šnúra slnečného odvlhčeného vzduchu a zrelé tomel.
Sušené kaki sú chutnejšie ako čerstvé. Rôzne zdravotné benefity má aj sušená tomel, ktorá sa sušením na slnku stáva zdraviu veľmi prospešnou.
Predtým, ako hovoríme o výhodách sušenej tomel, najprv si odpovedzme na otázku, ako sušiť tomel.
Ako sušiť tomel?
Ak tomel nie je úplne zrelý, musíte počkať, kým dozrie a zmäkne. Tomel, ktorý usušíte na tvrdo, nebude chutiť lahodne a bude chvíľu trvať, kým sa vysuší.
Ak je tomel dostatočne zrelý, môžete použiť postupné sušenie, ktoré sme uviedli.
1 fáza: Najprv ho dobre umyte. A ošúpeme škrupiny.
2. etapa: Neodtrhávaním stoniek. Zviažte stonky uzlami a priviažte ich k povrazom.
3. etapa: Do hrnca pridajte cukor a škoricu. Tomel ponorte na 10 sekúnd do vriacej vody s cukrom a škoricou a vyberte.
4. etapa: Kaki môžete sušiť zavesením na suché a slnečné miesto. Na konci 1 mesiaca môžete tomel zavesiť na lano a konzumovať.
Chuť sušeného tomelu je nielen lahodná, ale má aj rôzne zdravotné benefity. Ak by sme mali hovoriť o výhodách sušenej tomel na naše zdravie, môžeme ju uviesť nasledovne.
Výhody sušeného tomelu
1. Zabraňuje rakovine
Sušená kaki vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam zabraňuje vzniku mnohých druhov rakoviny. Sušená kaki, ktorá sa v sezóne pravidelne konzumuje, zabraňuje vzniku rakoviny vo vašom tele.
2. Obchod s vitamínmi
100 g sušenej žeruchy, ktorá je veľmi bohatá na draslík, mangán, meď a fosfor, obsahuje 15 % denného obsahu mangánu a 12 % denného obsahu medi. Keďže obsah medi podporuje imunitný systém, podieľa sa na štruktúre enzýmov, ktoré posilňujú obranný systém. To znamená, že pomáha mechanizmom, ktoré bránia telo, aby fungovali. Okrem podpory imunitného systému aspoň v takej miere ako mangán zabezpečuje meď aj tvorbu červených krviniek.
3. Prinúti črevá pracovať rýchlo
Sušená tomel vďaka vysokému obsahu vlákniny zabráni zápche tým, že umožní činnosť gastrointestinálneho systému. Zabraňuje syndrómu zápalového čreva, ktorý sa môže vyskytnúť v gastrointestinálnom trakte.
