Najväčší vplyv kokosového mlieka na našu stravu je ten, že sa používa na budovanie imunitnej obrany organizmu a prevenciu chorôb. Kokosové mlieko sa často považuje za „zázračnú tekutinu“. Kokosové mlieko patrí spolu so svojimi príbuznými, kokosovým olejom a kokosovou vodou medzi najzdravšie potraviny na svete.
Čo je kokosové mlieko, ako sa vyrába kokosové mlieko?
Po odstránení vnútornej časti kokosu a narezaní na malé kúsky sa kokos uchováva v nevriacej horúcej vode pri izbovej teplote a po prefiltrovaní sa získa kokosové mlieko.
Zvyšuje rýchlosť metabolizmu.
Uľahčuje trávenie a vstrebávanie živín.
?Je to antioxidant
Posilňuje imunitu.
Okrem toho, že kokosové mlieko poskytuje živiny a vynikajúcu chuť, obsahuje tuk nazývaný kyselina laurová, mastnú kyselinu so stredne dlhým reťazcom, ktorá sa ľahko vstrebáva a telo ju využíva ako energiu. Kokosové mastné kyseliny sú najmä nasýtené tuky, ale nečakajte, že vám zvýšia hladinu cholesterolu a spôsobia poškodenie srdca. Naproti tomu kokosové mlieko pomáha znižovať hladinu cholesterolu, stabilizovať váš krvný tlak a predchádzať infarktu či mŕtvici.
Zatiaľ čo plnotučné kokosové mlieko obsahuje všetky prírodné mastné kyseliny, „ľahké“ kokosové mlieka sú celkom dobré pri odstraňovaní časti tuku, ktorý vytvára redšie mlieko s nižším obsahom kalórií. Pretože kokosové mlieko je úplne bez mliečnych výrobkov, laktózy, sóje, orechov alebo obilnín, je dobrou voľbou pre každého, kto je alergický na mliečne výrobky a mlieka na báze orechov alebo obilia. Navyše je to celkom dobré pre vegánov a rastlinných jedákov.
Nutričné hodnoty kokosového mlieka
• Kalórie: 552.
• Tuk: 57 gramov.
• Bielkoviny: 5 gramov.
• Sacharidy: 13 gramov.
• Vláknina: 5 gramov.
• Vitamín C: 11 %
• Folát: 10 %
• Železo: 22 %
• Horčík: 22 %
• Draslík: 18 %.
• Meď: 32 %
• Mangán: 110 %.
• Selén: 21 %
Aké sú vedľajšie účinky kokosu?
Pokiaľ nie ste alergický na kokos, mlieko nemá žiadne nepriaznivé účinky. V porovnaní s alergiami na stromové orechy a arašidy sú alergie na kokosové orechy pomerne zriedkavé.
Zdravotné benefity kokosového mlieka
posilňuje našu imunitu
Kokosové mlieko obsahuje dobré množstvo vitamínu C, živiny, ktorá pomáha posilniť našu imunitu.
Preto pravidelná konzumácia kokosového mlieka môže pomôcť predchádzať infekciám a bojovať proti prechladnutiu a kašľu.
Zabraňuje zápche
Máte pocit zápchy? Máte problémy s trávením? Pomôcť môže kokosové mlieko.
Toto mlieko obsahuje širokú škálu vitamínov a minerálov, ktoré poskytujú základné elektrolyty a dobré tuky, ktoré pomáhajú prenášať živiny cez črevá a uvoľňujú telo v pravidelných intervaloch.
posilňuje kosti
Kokosové mlieko poskytuje dobré množstvo vápnika a fosforu, čo pomáha udržiavať zdravé a silné kosti.
Zabraňuje cukrovke
Čisté kokosové mlieko pripravené s kokosovým mliekom pozitívne ovplyvňuje hladinu glukózy v krvi. Obsahujú antioxidačné vlastnosti, ktoré vyrovnávajú sekréciu inzulínu v tele.
upokojuje nervy
Pohár kokosového mlieka upokojí nervy a uvoľní svalové kŕče a napätie. Obsahuje tiež asi 89 mg horčíka, o ktorom je známe, že pomáha relaxovať.
Zabraňuje žalúdočným vredom
Ak trpíte žalúdočnými vredmi, pitie kokosového mlieka vám pomôže znížiť vredy a úplne im predchádzať.
Kokosové mlieko obsahuje protivredové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré bojujú proti baktériám, ktoré spôsobujú vredy.
Vypitie pohára kokosového mlieka aspoň raz týždenne môže priniesť pozitívne výsledky v krátkom čase.
Zabraňuje rakovine prostaty
Kokosové mlieko je skvelým zdrojom vitamínov a minerálov. Medzi tieto živiny patrí zinok, prvok, ktorý pomáha udržiavať zdravie prostaty a znižuje riziko rakoviny prostaty.
Lieči kožné ochorenia.
Použitie kokosového mlieka na pokožku môže pomôcť znížiť a zabrániť akné.
Vyživuje vlasy
Kokosové mlieko obsahuje širokú škálu základných živín, ktoré vyživujú vlasové folikuly a urýchľujú rast vlasov.
Jediné, čo musíte urobiť, je vmasírovať kokosové mlieko do vlasov a nechať pôsobiť asi 20 až 30 minút pred šampónovaním ako obvykle.
Ktoré znamenie zverokruhu ovplyvní spln mesiaca 28. júna 2018?
