Zemiaky sú hlavnou zložkou pečených zemiakov, s ktorými sa stretnete na uliciach a v nákupných centrách a ktoré obsahujú množstvo druhov ingrediencií a omáčok. Do strednej časti, ktorá sa pôsobením tepla roztopí, môžete pridať všetky druhy ingrediencií podľa chuti. Ak ste sa rozhodli pripraviť si kumpir doma, môžete začať nákupom ingrediencií, ktoré vyhovujú vašej chuti.
Ingrediencie (pre 4 osoby)
4 veľké zemiaky
1 nádoba pripravená obloha alebo na kocky nakrájané varené zemiaky, mrkva a hrášok
1 plechovka konzervovanej alebo varenej kukurice
• Klobása
•Saláma
• Neplodný
•Kyslá kapusta
•Zelená oliva
•Čierna oliva
Soľ špičkou 1 lyžičky
Čierne korenie so špičkou 1 lyžička
3 polievkové lyžice jogurtu
10 nakladaných uhoriek
•Maslo
•Strúhaný čedar
• Majonéza
•Kečup
2-3 vetvy zelenej cibule
•Huby
•Pečená paprika
• Pečený baklažán
•Acuka
Výroba
(Keďže príprava Kumpiru sa bude líšiť podľa chuti, môžete vyššie uvedené ingrediencie pridávať alebo uberať.) Teplotu rúry nastavte na 250 oC a zatvorte ústa. Umyte 4 veľké zemiaky, kým nie sú čisté, jeden po druhom osušte a zabaľte do hliníkovej fólie, kým sa rúra nezahreje. Keď je rúra horúca, uvarte zemiaky buď na grile na hornej polici, alebo ich položte na plech na pečenie. Zemiaky môžete skontrolovať vložením špáradla, aby ste sa uistili, že sú mäkké a uvarené.
Uvarené zemiaky jeden po druhom vyberte z hliníkovej fólie a nakrájajte ich v strede. Necháme roztopiť tak, že medzi nakrájané zemiaky dáme maslo a pridáme naň nastrúhaný syr čedar a premiešame. Pokračujte v tomto procese, kým sa vnútro zemiaku nerozpustí.
Keď sú zemiaky hotové, môžete pridať vyššie uvedené ingrediencie. Môžete ho konzumovať pridaním strúhaného čedaru a vytlačením majonézy a kečupu. Dobrú chuť.
