Hlavnou logikou zásaditej stravy je obrátiť kyslú stranu hodnoty pH v ľudskom tele do zásaditého smeru. Vplyvom potravín sa hodnota pH ľudského tela posúva smerom ku kyslosti. Priemerné pH človeka je 7,4. Je teda mierne alkalický. Pri zachovaní tohto pomeru budete môcť začať rýchlo a jednoducho vďaka Alkalickej diéte.
Škodia potraviny s vysokým obsahom kyselín?
Konzumácia vysoko kyslých potravín spôsobuje v ľudskom tele letargiu a únavu. Objavujú sa problémy ako depresia, podráždenosť, bolesť žalúdka a pálenie. Aj chôdza z únavy môže spôsobiť, že budete leniví. To spôsobí, že ľahko ochoriete a váš imunitný systém bude otrasený. Podľa niektorých štúdií kyslé potraviny vyvolávajú priberanie. Pri nadmernej konzumácii potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako je pečivo, cestoviny, koláče a pečivo, sa zvyšuje produkcia mastných kyselín a spôsobuje ich ukladanie v určitých častiach tela.
Zoznam kyslých potravín
* Mliečne výrobky
* Hydina
* Vajíčko
* Biela múka a cukor
* Kečup
* Horčica
* Majonéza
* Sladké limonády
* Veľké množstvo kávy a čierneho čaju
* Alkoholové delikatesné výrobky
* Čipsy a nezdravé jedlo
Okrem jedla sú faktory, ktoré zvyšujú kyslosť v organizme, nečinnosť, nadmerná podráždenosť, hnev a žiarlivosť.
Zoznam alkalických potravín
* Pšeničná tráva
* Uhorka
* Zázvor
* Kurkuma
* Hindibag
* Špenát
* Červená a čierna reďkovka
* Sójové klíčky
* Brokolica * Mangold
* Špargľa
* Sójový lecitín
* Mŕtva žihľava
* Čierna rasca
* Prášok na pečenie
* Mäta
* Dátum
* Olivový olej
* Nespracovaná prírodná soľ
Okrem toho môžete znížiť účinok kyslých potravín kompótom bez cukru.
Čo je alkalická voda? recept na alkalickú vodu
Keď sa ráno zobudíte, začnite deň alkalickou vodou. Pridajte do nej trochu medu a citrónu (recept na alkalickú vodu: Pridajte 1 čajovú lyžičku anglického uhličitanu do 2 litrov vody (ak ju nemôžete dostať, použite obyčajný uhličitan) a premiešajte. Toto je alkalická voda. Túto vodu môžete použiť v čaj a jedlá.
Alkalický diétny zoznam - Alkalické diétne menu
Začnite deň alkalickou vodou s trochou medu a citrónu.
Raňajky
1 miska nízkotučného jogurtu, 5-6 lyžíc ovsených vločiek, 3 vlašské orechy, 1 lyžička mletej škorice, 3-4 sušené slivky
alebo
Bylinková omeleta zo 4 bielkov a 1 krajca opečeného ražného chleba
Po raňajkách 1 šálka feniklového čaju (vyrobte si so zásaditou vodou) Snack
1 hruška (na konzumáciu so šupkou) 1 fľaša minerálnej vody s mätovými lístkami
poludnie
1 miska brokolicovej polievky, 1-2 plátky toastového ražného chleba alebo 1 miska vareného pilafu z hnedej ryže, mrkvový šalát s trochou olivového oleja (do jedla pridajte lyžičku tor kurkumy)
občerstvenie
Biely čaj pripravený s 1 zeleným jablkom a kiwi, 1 hrsťou surových mandlí, 1 šálkou alkalickej vody
večer
1 porcia grilovanej ryby, dusená ružičkovo-brokolicová kapusta, rukolový šalát s citrónom a čerstvým zelerom
