Hubové soté patrí medzi zdravé a nenáročné na prípravu a rýchle varenie. Ako teda pripraviť dusené huby so zeleninou?
Ingrediencie na šampiňóny:
1 balenie húb
2 cibule
3 paradajky
3 strúčiky cesnaku
3 papriky
Soľ
paprika
Kvapalný olej
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
Petržlen
Príprava hubovej omáčky:
Do hrnca dáme trochu tekutiny a orestujeme nakrájanú cibuľu, papriku a cesnak. Pridajte paradajkový pretlak a papriku. Pridajte na tenké plátky nakrájané huby. Po premiešaní a krátkom varení pridáme nakrájané paradajky a soľ a varíme, kým sa voda z varenia nevstrebe.
Dobrú chuť!
