Recept na polievku Beyran je jednou z najobľúbenejších chutí kuchyne Gaziantep. Recept na polievku Beyran, ktorá sa v Gaziantep Cuisine konzumuje špeciálne na raňajky, je tiež celkom jednoduchý. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť recept na polievku Beyran, ktorej hlavnou zložkou je mäso a ryža, tu je recept na polievku Beyran:
Ingrediencie pre recept na polievku Beyran:
500 g hovädzieho krku s kosťou
1 šálka ryže
2 lyžice masla
2 polievkové lyžice paradajkovej pasty
Červená paprika, čierne korenie, soľ
4 strúčiky cesnaku
Citrón
Ako pripraviť polievku Beyran?
1. Počas prípravy polievky Beyran uvarte mäso v tlakovom hrnci.
2. Vývar nevyhadzujte.
3. Uvarené mäso natrháme oddelením od kostí.
4. V inom hrnci varte ryžu 15 minút.
5. Uvarené a nastrúhané mäso zmiešame s ryžou.
6. Pridajte vývar.
7. Po nastrúhaní cesnaku pridajte paradajkový pretlak, červenú papriku, čierne korenie a soľ a ešte trochu povarte.
8. Po uvarení naň vytlačíme citrón.
9. Nakoniec si rozpustíme maslo a zalejeme ním beyranskú polievku.
Pre tých, ktorí sa pýtajú, ako pripraviť polievku Beyran, je také jednoduché pripraviť si recept Beyran.
Dobrú chuť!
