Toto je studené predjedlo, ktoré Mexičania konzumujú s jedlom a občerstvením, nielen s hranolkami a sušienkami; Môžete ho konzumovať popri zelenine, v mäsových jedlách, v jedlách ako je ryža a cestoviny a dokonca aj natieranie na chlieb.
Takto budete mať inú chuť a prezentáciu.
Najmä ak radi skúšate rôzne príchute a dávate im šancu svojim hosťom, guacamole je to pravé pre vás. Túto omáčku si ľahko pripravíte aj doma, ktorú nájdete na mnohých trhoch.
Hlavným hrdinom tejto omáčky je avokádo. Avokádo, tropické ovocie, je známe pre svoj zdravý obsah tuku, znižuje hladinu cholesterolu a je dobré pri srdcových ochoreniach.
Je plodom pobrežia Stredozemného mora a rastie v teplých oblastiach. Ak je vaše avokádo tvrdé, zmäkne, keď ho necháte 2-3 dni.
Dostatočne zrelé avokádo je chutnejšie a ľahšie sa drví.
Materiály
3 avokáda
1 veľká pevná paradajka
1 malá ružová cibuľa alebo 3 stonky zelenej cibule
2 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica olivového oleja
Limetkovej šťavy koľko chcete
Soľ
Výroba
Po umytí avokáda rozrežte na polovicu a v strede odstráňte jadro.
Potom šupky zlúpnite.
Ako už bolo spomenuté vyššie, ak je avokádo tvrdé, výrazne si uľahčíte proces lúpania, ak ho necháte 2-3 dni.
Po vybratí vnútra avokáda ich môžete roztlačiť vidličkou. Ak máte s týmto procesom ťažkosti, môžete získať pomoc od kuchynského robota.
Po rozdrvení cesnaku a nadrobno nakrájanej cibuľke pridajte cesnak a cibuľu do roztlačeného avokáda.
Potom nakrájajte paradajky a odstráňte semená vo vnútri.
Paradajku nakrájame na malé kocky, pridáme k avokádu. Pridajte olivový olej, limetkovú šťavu a soľ a premiešajte.
Vaša omáčka je pripravená na servírovanie. Dobrú chuť.
