V posledných rokoch sa zdravé tuky, ktoré si obľúbili športovci a tí, čo sa zdravo stravujú, začali konzumovať rôznymi spôsobmi. Najmä sušené ovocie patrí medzi potraviny, ktoré v tomto smere pútajú pozornosť. Hoci sa pasty ako arašidové maslo predávané na trhoch zdajú zdravé, množstvo aditív a cukru v nich negatívne ovplyvňuje zdravie. Zdieľali sme aj recept na arašidové maslo bez cukru, ktorý bude pre vás ekonomickejší a môžete si ho vyrobiť aj doma. Množstvá si môžete upraviť ako chcete a ako sladidlo použiť med alebo melasu.
Recept na arašidové maslo bez cukru
Materiály:
-200 gramov (približne 1,5 šálky) lúpaných surových arašidov
-Koľko kamennej soli chcete
-Med alebo melasa
- 1 čajová lyžička kokosového oleja alebo olivového oleja, ak chcete
-Trochu vody
Ako sa to robí?
- Oddeľte surové arašidy od škrupín.
- Môžete ho sami opiecť v rúre alebo na panvici, prípadne ho pridať do kuchynského robota bez praženia.
- Pražením bude vaše arašidové maslo lahodnejšie.
- Dajte si pauzu od arašidov, ktoré ste si kúpili v kuchynskom robote a pomelte ich, kým sa z nich nestane pyré.
-Keď pustí olej, pridajte kamennú soľ, ako chcete.
-Nakoniec pridáme med alebo melasu a znova pomelieme.
Ak chcete, pridajte 1 čajovú lyžičku oleja podľa vlastného výberu.
-Umiestnite arašidové maslo do pohára a uložte ho do chladničky až na 1 týždeň.
Dobrú chuť...
