- V rúre
- 6+ osôb
- 30 minút (čas prípravy)
- 30 minút (čas varenia)
Materiály na jeho stavbu
Na cesto;
1 pohár vody
1 šálka múky
125 g masla
1 štipka soli
4 vajcia.
Na krém;
500 ml mlieka
3 polievkové lyžice múky
1 balenie šľahačky
1 lyžica masla
1 vajce
Pol pohára cukru
1 balíček vanilky.
Pre vyššie uvedené;
1 balenie instantnej čokoládovej omáčky
500 ml mlieka
1 lyžička masla
40 g mliečnej čokolády
Príprava
Profiteroly si môžete pripraviť doma veľmi jednoduchými metódami. Tejto chuti, ktorú vytvorilo vyprážané cesto naplnené smotanou a zaliate čokoládovou polevou, nebudete vedieť povedať nie. Ako si teda vyrobiť jednoduché profiteroly doma? Tu je jednoduchý recept na profiteroles, z ktorého sa vám budú schnúť ústa, pri výrobe profiteroles...
Kliknite a využite nepremeškateľné možnosti zliav.
Prvý krok: Do hrnca dáme 1 pohár vody s maslom a privedieme do varu. Potom pridajte pohár múky a soli a dobre premiešajte.
Druhý krok: Zmes varíme 1-2 minúty za stáleho miešania. Odstráňte zo sporáka a počkajte, kým cesto vychladne 5 minút.
Tretí krok: Potom do cesta pridajte po jednom 4 vajcia.
Štvrtý krok: Či už lyžicou alebo vo vrecúšku, cesto ukladajte v intervaloch veľkosti vlašského orecha a pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov 35-40 minút do zlatista.
Piaty krok: Kým sa cesto pečie, pripravíme si krém. Do menšieho hrnca dáme mlieko, múku, vajce a cukor a za stáleho miešania povaríme.
Šiesty krok: Po odstavení zo sporáka pridáme vanilku, šľahačku a 1 lyžicu masla a ďalej mixujeme.
Siedmy krok: Prelejeme do inej misky, prikryjeme potravinovou fóliou, aby sa na nej nevytvorila kôrka, a necháme v chladničke vychladnúť.
Ôsmy krok: Po uvarení nechajte cesto 5 minút vonku. Uvarené cesto rozdelíme na dve časti, dáme 1 lyžičku smotany, zatvoríme a položíme na servírovací tanier.
Deviaty krok: Čokoládovú omáčku pripravíme podľa receptu na obale. Pridáme maslo a čokoládu, aby sa lesklo, premiešame, necháme vychladnúť.
Posledný krok: Věnečky polejeme čokoládovou omáčkou a podávame.
