Čo je to mandľové mlieko? Mandľové mlieko sa vyrába z mletých mandlí a vody, ale v závislosti od druhu môže obsahovať aj iné prísady. Je celkom jednoduché vyrobiť si ho aj doma, hoci ho väčšina ľudí kupuje. Zahusťovadlá, konzervačné látky a sladidlá sa často pridávajú do väčšiny komerčných mandľových mliek na zvýšenie chuti, textúry a trvanlivosti. mandľové mlieko; Vhodné pre vegánov, ako aj ľudí s alergiou na mlieko alebo intoleranciou laktózy. Avšak, ak ste alergický na mandle; Mali by ste vedieť, že by ste nemali konzumovať mandľové mlieko. Aké sú výhody mandľového mlieka? S iba 240 kalóriami na šálku (240 ml) je mandľové mlieko ľahším nápojom v porovnaní s kravským mliekom a inými rastlinnými nápojmi. Mandľové mlieko je prírodným zdrojom vitamínu E, antioxidantu rozpustného v tukoch, ktorý pomáha chrániť vaše telo pred poškodením voľnými radikálmi. Potenciálne nevýhody Zatiaľ čo mandľové mlieko má mnoho výhod, je potrebné zvážiť niekoľko hlavných nevýhod. Mandľové mlieko má veľmi nízky obsah bielkovín. 1 šálka (240 ml) mandľového mlieka poskytuje iba 1 gram bielkovín. Proteín je nevyhnutný pre mnohé telesné funkcie, ako je rast svalov, štruktúra kože a kostí, produkcia enzýmov a hormónov. Deti mladšie ako 1 rok by nemali piť kravské alebo rastlinné mlieko. Pretože tieto nápoje môžu zabrániť vstrebávaniu železa u dojčiat. Rastlinné nápoje, s výnimkou sójového mlieka; Má prirodzene nízky obsah bielkovín, tukov, kalórií a mnohých vitamínov a minerálov, ako je železo, vitamín D a vápnik. Tieto živiny sú nevyhnutné pre rast a vývoj. Mandľové mlieko poskytuje iba 39 kalórií, 3 gramy tuku a 1 gram bielkovín na šálku. Pre rastúce dieťa tieto proporcie nestačia. Spracované mandľové mlieko môže obsahovať veľa prísad.
