Quinoa je potravina bohatá na vlákninu a bielkoviny, ktorá vás zasýti na dlhú dobu. Vďaka bohatému vápniku, ktorý obsahuje, zrýchľuje metabolizmus a uľahčuje telu spaľovanie tukov. Ide o alternatívnu príchuť, ktorá sa nedávno dostala na stoly tých, ktorí chcú schudnúť zdravo.
Tu je veľmi jednoduchý, ale chutný recept na quinou:
Ingrediencie Quinoa Barren:
- 1 šálka bielej quinoa
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 1/2 čili pasty
- Cherry paradajka alebo 1 veľká paradajka
- 2 uhorky
- konzervovaná kukurica
- Pol zväzku petržlenu
- olivový olej
- sirup z granátového jablka
- Soľ
- Sumac
Príprava Quinoa Barren:
- Najprv vložte quinou do misky s vodou a nechajte chvíľu pôsobiť. Vyraďte tie, ktoré vyplávajú na povrch.
- Scedenú quinou nasypeme do hrnca. Pridajte do nej asi 2 poháre vody a varte na miernom ohni, kým neabsorbuje vodu.
- Paradajkovú a paprikovú pastu dáme do misky a premiešame, potom do tejto zmesi pridáme quinou.
- Cherry paradajky a uhorky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich do zmesi. Pridajte kukuricu.
- Pred pridaním petržlenovej vňate pridajte soľ a sumak. Potom pridajte olivový olej a sirup z granátového jablka.
Namiesto sirupu z granátového jablka môžete použiť aj 1 polievkovú lyžicu citróna.
Špeciálne ružové granátové jablko
