S blížiacou sa zimou sa oslabuje odolnosť nášho tela a imunitný systém. V dôsledku toho sme slabí proti mnohým chorobám, ako je prechladnutie a chrípka. Pred mnohými chorobami sa môžete chrániť tak, že si počas mesiaca november necháte na stoloch jedlá, o ktorých si povieme. Čo teda jesť v novembri? Akú zeleninu, ovocie a ryby konzumovať? Tu vysvetľujeme potraviny, ktoré by ste mali konzumovať pre zdravšiu výživu.
Gülşah Karaman - špeciál z ružového granátového jablka
Akú zeleninu jesť v novembri?
Pre naše zdravie je potrebné konzumovať ovocie a zeleninu v sezóne. Najmä konzumácia zeleniny je veľmi dôležitá, aby sa neznižovala odolnosť organizmu. Okrem toho je možné získať veľa receptov so zeleninou, ktoré sú nevyhnutné pre jedlá. Väčšina zeleniny, ktorú by sme mali skonzumovať v novembri, patrí medzi zeleninu posilňujúcu imunitný systém.
Novembrová zelenina: Mrkva, repík, špenát, yam, pór, kapusta (červená a biela), reďkovka (biela - červená - čierna), cvikla, kapusta, tekvica, zeler, karfiol a mangold.
Aké ovocie sa jedáva v novembri?
Spôsob, ako predchádzať chorobám, ktoré nás počas prechodu ročných období postihujú, ako sú chrípka a prechladnutie, je konzumácia dostatku ovocia. Ovocie sú potraviny bohaté na antioxidanty a draslík. Ovocie, ktoré by sme mali konzumovať v novembri, obsahuje dostatok vitamínu C.
Novembrové ovocie: Hrozno, jablko, brusnice, šípky, ríbezle, hloh, čučoriedka, orech, hruška, banán (domáci), grapefruit, mandarínka, citrón, granátové jablko a dule.
Aké druhy rýb sa jedia v novembri?
Jednou z nenahraditeľných potravín zimy sú nepochybne ryby. Ryby obsahujú najmä omega 3, vitamíny A, B2, B3, B12, D a E a kyselinu listovú, fosfor, vápnik, sodík, selén. Ryby by nám preto na našich stoloch nemali chýbať.
Novembrové ryby: Makrela, modrá ryba, bonito, toric, tabby, ančovička a pražma.
Poznámka: Kôpor, šalát, petržlen, mäta, rukola, žerucha, mangold atď. Zelenina rastie počas štyroch ročných období. Niektoré druhy zeleniny a ovocia sa môžu pestovať skôr alebo neskôr ako v regiónoch.
