Ali Eroğlu, ktorý predáva makovú pastu v Hisarcıku, uviedol, že maková pasta používaná v katmer, pečive a buchtách je všeliekom. Eroğlu vysvetlil, že mnohí občania nosia mak, ktorý si sami vypestujú, aby ho rozdrvili, a že niektorí občania kupujú už hotový drvený mak, povedal: „Najskôr opražíme prichádzajúci žltý a čierny mak na panviciach, potom rozdrvíme upražený mak. drvič a získajte od občana 2,5 TL za kilo.Vlastná výroba maku.Garáž pasty predávame za 12 TL.Maková pasta čierno-žltá je takmer liečiteľská predajňa.
Je známe, že žltý mak tlmí bolesť a kašeľ, pomáha znižovať zápchu a krvný tlak. Čierny mak je dokonalým priateľom zdravia. Je dobrý na srdce a aterosklerózu. Používa sa do koláčov a koláčov. Vďaka svojej vysokej nutričnej hodnote udržiava ľudí sýtych. Jedáva sa natieraním na chlieb pri raňajkách. Môže sa jesť obyčajný alebo zmiešaný s medom a melasou.“ Ali Eroğlu vyjadril, že produkcia maku v posledných rokoch postupne klesá, povedal: „Mak nakupujeme od našich farmárov z dedín. Keďže však produkcia maku nie je taká veľká ako predtým, táto situácia sa odráža aj na cenách. Samozrejme, ak je produkt veľký, cena bude nižšia a na úrovni, ktorú si môže kúpiť každý,“ povedal.
