Univerzita v Mersine Fakulta rybárstva Člen fakulty doc. Dr. Bedii Cicik vo svojom vyhlásení uviedol, že rýchly nárast ľudskej populácie, priemyselný rozvoj a moderné poľnohospodárske postupy spôsobili, že znečistenie vody dosiahlo nebezpečnú úroveň. S konštatovaním, že nárast znečistenia spôsobuje narúšanie prirodzenej rovnováhy ekosystémov, exotické (migrujúce) druhy vyvíjajú tlak na endemické (miestne) druhy a spôsobujú pokles biologickej diverzity, Cicik uviedol, že tejto situácii treba čo najskôr zabrániť, aby nevedie to k nežiaducim následkom.
Pri vysvetľovaní, že ježovky patria medzi bezstavovcové zložky morského ekosystému a že sú rozdelené po častiach od pobrežia až do hĺbky 5-tisíc metrov, Cicik poznamenal, že tento druh žil až pred 450 miliónmi rokov v štúdiách fosílií. Tvrdenie, že tieto stvorenia sú mimoriadne citlivé na znečistenie,
Cicik povedal: "Morské ježovky, z ktorých dva druhy sú bežné v zálivoch Stredozemného mora, sa v posledných rokoch používajú ako 'biotestovacie stvorenie' v štúdiách zisťovania znečistenia. Morské ježovky nie sú u nás dostatočne hodnotené a sú vnímané ako nežiaduce druhy. Väčšina z nich sú indikátormi organického znečistenia životného prostredia a morskí ježkovia sú indikátormi čistoty.“
Poukazujúc na to, že genóm morského ježka sa v nedávnych štúdiách do značnej miery prekrýva s ľudskými chromozómami, Cicik povedal: "To znamená, že ho možno považovať za dôležitý zdroj pri skúmaní problémov súvisiacich s imunitným systémom u ľudí. Mnohé neznáme znaky morských ježkov sú náznak toho, aké dôležité sú živé veci."
S konštatovaním, že druhy "Paracentrotus lividus" a "Arbacia lixula" sú u nás veľmi rozšírené a bolo zistené, že ich počet sa v posledných rokoch zvýšil, Cicik poznamenal, že vývoj v tomto smere nastal v Stredomorí a hlavne v panenskej oblasti. zátoky Mersin.
JEDLO
Cicik uviedol, že morský ježko, ktorý nie je v Turecku veľmi známy z hľadiska jeho ekonomickej a nutričnej hodnoty, nachádza svoje miesto na stoloch ako obľúbená potravina v krajinách Ďalekého východu a Európy so svojimi afrodiziakálnymi vlastnosťami.
Cicik uviedol, že konzumácia morského ježka je mimoriadne bežná v Japonsku, Francúzsku, Grécku, Taliansku, Čile a krajinách Ďalekého východu, že u nás takýto zvyk neexistuje, pretože jeho vysoká nutričná hodnota nie je dostatočne pochopená. Cicik vysvetlil, že v prírode neexistuje živá vec, ktorá by nemala funkciu, a povedal:
Pokračoval: "Biologické charakteristiky druhov a ježoviek, ktoré sú v kategórii lovísk, ktoré sa u nás nehodnotia, by mali byť dobre známe. Vedenie výskumu v oblasti techniky spracovania rybolovu a chovu bude prínosom pre efektívnejšie využívanie prírodných zdrojov." ako aj kontrolu biologickej diverzity našich teritoriálnych vôd.
Predpokladá sa, že úsilie chrániť a chrániť
