Podľa správy Daily Mail pomáhajú vlašské orechy chudnúť a znižovať hladinu cholesterolu. Polynenasýtené tuky vo vlašských orechoch sú dôležité pre zdravie srdca a vyvážený cholesterol. Výsledkom výskumu bolo, že lekári odporučili zjesť hrsť vlašských orechov denne.
Doktorka Cheryl Rock povedala, že ju výsledky výskumu celkom prekvapili. "Vlašský orech je potravina bohatá na tuky a kalórie. Orechová diéta však pomáha chudnúť rovnakým tempom ako diéty so zníženou spotrebou iných tukov."
Vedci zaradili obézne ženy vo veku od 22 do 72 rokov do programu na zníženie hmotnosti. Jednou z 3 rôznych aplikovaných diét bola diéta z vlašských orechov. Tí, ktorí dodržiavali orechovú diétu, schudli rovnakým tempom ako tí, ktorí dodržiavali iné diétne programy. Okrem toho sa na rozdiel od iných pozorovalo zlepšenie hladiny cholesterolu.
