Štúdie ukazujú, že slnečnicové semienka sú užitočnou potravinou proti stresu, úzkosti, depresii a zábudlivosti.Slnečnicové semienka vynikajú ako potravina, ktorú možno ľahko nájsť a môžu nahradiť vysokokalorické cukry alebo iné menej zdravé alternatívy občerstvenia. Konzumácia hrsti slnečnicových semienok hrá dôležitú úlohu pri zvyšovaní nutričnej hodnoty denného príjmu potravy.
Slnečnicové semienka obsahujú B1, B5, E a kyselinu listovú. Zdravú potravinu ponúka aj z hľadiska medi, horčíka, selénu a fosforu, ktoré patria medzi dôležité minerály. Len štvrtina šálky – štyri polievkové lyžice – semienok dokáže pokryť viac ako polovicu vašej dennej potreby týchto dôležitých živín. Olej v slnečnicových semienkach patrí medzi oleje priaznivé pre srdce, ktoré dokážu zvýšiť dobrý cholesterol a chrániť srdce a kardiovaskulárny systém.
POMOC S PANICKOU PORUCHOU A DEPRESOU
Slnečnicové semienka sú silným antioxidantom, najmä s vitamínom E, medzi potravinami a zároveň pomáhajú chrániť kardiovaskulárne zdravie, štvrtina šálky slnečnicových semienok spĺňa deväťdesiat percent odporúčaného denného príjmu vitamínu E. Medzi ďalšie živiny, ktoré pomáhajú udržiavať kardiovaskulárne zdravie a cholesterol, patria lignany, arginín a fenolové kyseliny. Existuje mnoho štúdií, ktoré poukazujú na výhody zvýšeného príjmu týchto živín. Slnečnicové semienka podľa výskumov pomáhajú proti stresu, úzkosti, depresii a zábudlivosti.
exp. DR. Podľa Baha Murat Aydoğa patria tryptofán a cholín medzi ďalšie látky nachádzajúce sa v slnečnicových semienkach. Tryptofán, ktorý sa nachádza aj v tekvicových semenách; Môže pomôcť znížiť stres, úzkosť a depresiu. Na druhej strane cholín môže podporovať zvyšovanie mozgových funkcií, najmä tým, že pomáha zlepšovať pamäť. Vďaka tejto bohatej kombinácii bylín, vitamínov a minerálov vynikajú slnečnicové semienka ako prekvapivo výživná potravina.
