Nie je to také ťažké, ako si myslíte. Tu je praktický a chutný recept na söbiyet z baklavského cesta...
Shubiyet materiály:
30 baklavského pečiva
Arašidový
1 balíček margarínu
Na krém:
2 poháre mlieka
pol pohára krupice
Na sirup:
2 šálky cukru
2 poháre vody
2-3 kvapky citróna
Podanie prosby:
Mlieko a krupicu varíme na smotanu, kým nezhustne. Po prvých dvoch plátkových cestách každé plátkové cesto vymastíme a položíme na seba. Nakrájajte štvorce, do stredu štvorcov vložte smotanu a arašidy, zatvorte ich ako amulet. Poukladajte na plech na pečenie. Nalejeme naň zvyšný olej, pečieme vo vyhriatej 160-stupňovej rúre do zlatista.
Na sirup varte vodu a cukor na miernom ohni 10 minút. Po pridaní citrónovej šťavy varte ďalších 3-5 minút. Keď şöbiyets vyjdú z rúry, nechajte ich niekoľko minút postáť a nalejte horúci sirup.
Dobrú chuť!
