Najdôležitejším detailom nutričnej liečby ľudí s cukrovkou je konzumácia potravín v správnom množstve. Najmä okamžité vynechanie sladkostí a zbavenie sa sladkých jedál vás môže nudiť. Po konzultácii s lekárom však môžete konzumovať 4 dezerty, ktoré sme pre vás zdieľali. Tieto recepty na dezerty, ktorých príprava je veľmi jednoduchá a nezaberú vám čas, môžete pripraviť pre svojich blízkych, ktorí majú cukrovku. Tu sú 4 recepty na dezerty pre diabetikov...
Jahodová a kiwi chia pena
Materiály: - 1 kiwi nakrájané na plátky -Vanilkový extrakt - škoricový prášok (na osladenie) -Pol pohára jahôd nakrájaných na plátky (100 gramov) - 1 šálka nízkotučného jogurtu - 1/4 šálky odstredeného mlieka alebo mandľového mlieka (200 ml) Ako sa to robí? - Najprv zmiešajte chia semienka s mliekom a nechajte 3-4 hodiny v chladničke. Potom si všimnete, že má konzistenciu peny alebo gélu. - Vyberte z chladničky a pridajte jogurt, vanilkový extrakt a škoricu. Nemusíte pridávať žiadne extra sladidlo. -Na servírovanie naplňte formu touto penou a navrch nalejte nakrájané ovocie. Ak chcete, môžete ozdobiť lístkami mäty. Čokoládová, škoricová a oriešková zmrzlina Materiály: - škoricový prášok (na osladenie) - 6 vlašských orechov, drvených - 125 ml bieleho nízkotučného jogurtu -250 g nízkotučnej čokoládovej zmrzliny bez cukru - 2 čajové lyžičky instantnej kávy rozpustené v pol pohári horúcej vody Ako sa to robí? - V miske zmiešajte instantnú kávu, vodu, škoricu, drvené vlašské orechy a nízkotučný jogurt. -Pridáme čokoládovú zmrzlinu a miešame, kým nevznikne homogénna konzistencia. - Nalejte túto zmrzlinu do foriem alebo pohárov a držte ju v mrazničke 30-40 minút. Kávový krém Karamel Materiály: -4 vaječné žĺtky - 8 vaječných bielkov - 1 pohár horúcej vody - 2 poháre odstredeného mlieka - Pol pohára kukuričného škrobu - 2 polievkové lyžice instantnej kávy rozpustené v pol pohári horúcej vody - 2 polievkové lyžice sladidla vhodného pre diabetikov Ako sa to robí? -Najskôr rozpustite kukuričný škrob v odstredenom mlieku a odstavte. - V miske šľaháme žĺtky, bielky a sladidlo, kým nezískame homogénnu zmes. Pomaly pridajte mlieko a kukuričný škrob spolu s instantnou kávou a vodou. - Naplňte pudingové formy tortou a vložte ich do kúpeľa v rúre predhriatej na 180 ° C. Uvarte ho úplne. -Potom necháme vychladnúť a opatrne vyberieme z foriem. - Pred podávaním nechajte dezert v chladničke aspoň 2 hodiny. Sušienky bez cukru s orechmi Materiály: - 6 vlašských orechov, drvených - škoricový prášok (na osladenie) - 2 polievkové lyžice whisky (voliteľné) -250 g nízkotučného alebo odtučneného syra ricotta - 1 balenie nesladenej želatíny - 1 polievková lyžica hrozienok - 2 polievkové lyžice ovsených vločiek - 1 polievková lyžica sladidla vhodného pre diabetikov - 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku Ako sa to robí? - Whisky dáme do hrnca a varíme 2-3 minúty. -V miske zmiešame syr ricotta, kakaový prášok, vlašské orechy, ovsené vločky, hrozienka, škoricu a sladidlo. - Túto zmes zalejeme horúcou whisky a posypeme želatínou. Všetky ingrediencie dobre premiešame a necháme odležať, kým pripravíme formu. - Štvorcovú misku (alebo formu podľa vlastného výberu) zľahka navlhčite. Nechajte 10 minút v chladničke. - Nalejte zmes do formy a nechajte ju v chladničke aspoň 3 hodiny. - Pred podávaním nakrájajte na požadované veľkosti. Dobrú chuť.
