Ľudské telo potrebuje vitamín A prijímať denne. Čo teda spôsobuje nedostatok vitamínu A? V prvom rade musíme vedieť, akú funkciu vitamín A v našom tele zabezpečuje.
Čo je vitamín A?
Vitamín A má veľký význam pre zdravie vďaka svojim nutričným hodnotám, ktoré sú prevenciou chorôb. Vitamín A obsahuje látku beta karotén a vitamín A pozostáva z tejto látky. Vitamín A zabraňuje všetkým druhom infekcií a mikróbov v ľudskom tele. Vitamín A sa v prírode vyskytuje v dvoch rôznych formách. Jeden z nich sa nachádza iba v živočíšnych potravinách, zatiaľ čo druhý je nepriamo premenený na vitamín A pigmentovanými rastlinami. Najlepším príkladom je mrkva.
Čo obsahuje vitamín A?
Vitamín A sa nachádza v rôznych formách v rastlinných a živočíšnych potravinách.
Vitamín A retinol možno získať z potravín živočíšneho pôvodu a niektoré rastlinné potraviny obsahujú zložky známe ako karotenoidy. Keď sa tieto zložky dostanú do tela, premenia sa na vitamín A.
Bylinné jedlá:
Batáty, mrkva, špenát, kel, repa, mangold, cuketa, šošovica, melón, harmanček, červená paprika, paradajka, pór, grapefruit, hrášok, špargľa, melón, marhuľa, petržlen, brokolica.
Živočíšne potraviny:
Kozie mlieko, kravské mlieko, kuracie mäso, pečeňová pasta, vajcia, syr, jogurt, losos, sardinky, tuniak, krevety.
Na čo je vitamín A dobrý?
Vitamín A je obzvlášť dôležitý pre zdravie očí.
Vitamín A hrá dôležitú úlohu pri vývoji kostí vďaka jeho premene na bielkoviny.
- Posilňuje imunitný systém a chráni telo pred infekciami a chorobami. Zlepšuje bunkové funkcie.
- Zvyšuje reprodukciu a vývoj.
- Priaznivo ovplyvňuje zdravie zubov a ďasien.
- Zvyšuje účinnosť vitamínu D.
- Pomáha pri tvorbe zdravých vlasov a pokožky.
- Dodáva pokožke lesk a jemnosť.
- Podporuje ochranu žalúdka, pečene a močového systému.
Čo spôsobuje nedostatok vitamínu A?
- Nedostatočný príjem potravy.
- Febrilné, chronické infekcie.
- Nedostatočná funkcia štítnej žľazy.
- Cystická fibróza (genetické ochorenie postihujúce exokrinné žľazy).
- Keďže ide o vitamín rozpustný v tukoch, absorpcia oleja sa zhorší, čo tiež zhorší absorpciu A.
- Nedostatok sa môže prejaviť pri stavoch, ktoré zhoršujú sebadôveru, ako je celiakia a Crohnova choroba.
Aké sú príznaky nedostatku vitamínu A?
- Na pokožke a pokožke je vidieť vysychanie a šupinatenie.
- Suché oko.
- Vredy sa vyskytujú na rohovke pokrývajúcej hornú časť oka.
- Rozmazanie rohovky.
- Nočná slepota.
- Spomalenie rastu a vývoja u detí.
- Strata chuti.
- Nárast infekčných chorôb.
- Zvýšený tlak v mozgu.
- Predná slepota.
Čo spôsobuje nedostatok vitamínu A?
- Vyskytujú sa očné choroby. Najdôležitejšou z nich je nočná slepota.
- Imunitný systém je oslabený. Ľudské telo sa tak stáva neschopným bojovať s chorobami.
- K obnove buniek nedochádza. Jednou z najdôležitejších funkcií v ľudskom tele je regenerácia buniek. Obnova buniek je veľmi dôležitá pri vypudzovaní škodlivých buniek z tela.
- Rast kostí sa spomaľuje. V tomto ohľade dochádza k resorpcii kostí.
- Vo vlasoch sú lupiny.
Gülşah Karaman / PinkPomegranate Special
