Hacettepe University (H.U.) Interná klinika, Nefrologická klinika, prednášajúci Prof. DR. Çetin Turgan uviedol, že metódy ako pitie slaného cmaru alebo jedenie cesnaku nepomáhajú, ak krvný tlak stúpa alebo klesá.
Konalo sa v Antalyi Belek, ''6. Účasť na národnom kongrese hypertenzie a ochorení obličiek prof. DR. Turgan povedal, že ľudia prijmú v priemere 8-10 gramov soli denne a toto číslo stúpa na 15 gramov u tých, ktorí konzumujú spracované potraviny a hotové jedlo a pridávajú soľ do jedla bez toho, aby ho ochutnali.
Zdôrazňujúc, že človek nepotrebuje viac ako 3-4 gramy soli denne, prof. DR. Turgan povedal:''Soľ však neobmedzujeme tak prísne pri liečbe hypertenzie. Na liečbu hypertenzie postačuje obmedzenie soli pod 6 gramov denne. Osoba s hypertenziou môže obmedziť príjem soli na menej ako 6 gramov denne, a to znížením spotreby spracovaných potravín, konzumáciou starostlivo pripravených potravín, ktorých obsah je neznámy, a zvýšením spotreby zeleniny a ovocia.
Bolo pozorované, že zníženie spotreby soli u pacientov s hypertenziou znižuje krvný tlak rovnako ako jeden liek.“ Poznamenávajúc, že ľudia môžu získať soľ, ktorú potrebujú, z jedla, Prof. DR. Turgan uviedol, že množstvo soli je vysoké, najmä v spracovaných potravinách. Turgan vysvetlil, že potraviny ako tarhana, paradajkový pretlak a uhorky vyrobené doma tiež obsahujú vysoké množstvo soli.
Citrónová šťava namiesto cesnaku
Prednášal prof. DR. Çetin Turgan povedal, že metódy ako pitie slaného cmaru alebo jedenie cesnaku, ktoré ľudia často používajú, keď krvný tlak stúpa alebo klesá, nie sú užitočné.Turgan uviedol, že pokles a nárast krvného tlaku vykazuje bežné príznaky: „V prípade poklesu krvného tlaku je potrebné raz prestať piť slaný ayran. Ak si osoba, ktorej krvný tlak klesne, môže ľahnúť a odpočinúť si, problém sa vyrieši,“ povedal.
Turgan uviedol, že to isté platí pre cesnak, pokračoval:
„V štúdii uskutočnenej na Lekárskej fakulte Univerzity 19. mája v Samsune polovica pacientov, ktorí prišli na pohotovosť, dostala cesnak, zatiaľ čo polovica nie. Medzi týmito dvoma skupinami nebol žiadny rozdiel v meraní krvného tlaku. Cesnak je samozrejme užitočná bylinka, ale používanie cesnaku na zníženie krvného tlaku je zbytočné. Citrónová šťava má účinok na zníženie krvného tlaku za predpokladu, že sa nepoužíva na liečebné účely. Pitie citrónovej šťavy je na zníženie krvného tlaku prospešnejšie ako konzumácia cesnaku.Pozor na sýtené nápoje
Çetin Turgan uviedol, že vysoká konzumácia alkoholu je jednou z príčin chronickej hypertenzie. Zdôrazňujúc, že denná konzumácia alkoholu by nemala presiahnuť 30 gramov, Prof. DR. Turgan tiež uviedol, že sýtené nápoje ako cola a sóda obsahujú sodík. Prednášal prof. DR. Turgan preto dodal, že ľudia, ktorí sa liečia na vysoký krvný tlak, by si mali dávať pozor na konzumáciu nápojov ako cola, sóda a sóda.
