- na sporáku
- 4 - 6 osôb
- 30 minút (čas prípravy)
- 20 minút (čas varenia)
Materiály na jeho stavbu
4 zemiaky
1 vajce
Asi 2 šálky múky (musíte sa pozrieť na konzistenciu)
Na omáčku:
kôra letných paradajok
Olivový olej
Cesnak
Bazalka
soľ korenie
Príprava
krok 1: Zemiaky uvaríme za horúca, ošúpeme a roztlačíme.
Krok 2: Pridajte múku a vajce a miešajte, kým sa nevytvorí cesto.
krok 3: Nakrájajte 2 cm kúsky a tvarujte ich vidličkou alebo podobným zariadením. (tvarovanie pomáha omáčke držať na nej viac)
krok 4: Mini noky, ktoré ste vytvarovali, vhoďte do vriacej vody a varte, kým nedopadnú na hladinu vody.
krok 5: Uvarte tieto ingrediencie omáčky zmiešaním v panvici.
krok 6: Gnocchi ihneď po povrchu scedíme a namáčame v omáčke.
Posledný krok: Korunujte túto chuť pridaním parmezánu, čedaru, bazalky a pečte v rúre asi päť minút. Potom ho preneste na servírovací tanier.
Dobrú chuť.
