Brusnice majú veľa zdravotných výhod. Obsahuje veľa draslíka a sodíka. Brusnice sú tiež bohaté na vitamíny A, C, E a K.
Plody brusníc sa vo všeobecnosti neuprednostňujú konzumovať čerstvé. Brusnicový džem sa často vyrába z brusnicového ovocia. Brusnicový džem je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak vás začalo zaujímať, ako sa vyrába brusnicový džem, môžeme prejsť k nášmu receptu.
Tu je recept na brusnicový džem...
Ingrediencie brusnicového džemu…
- 1 kg brusníc
- 1 kg kryštálového cukru
- Pol pohára vody
- Niekoľko kvapiek citrónovej alebo limetkovej soli
Ako pripraviť brusnicový džem?
Deň pred prípravou brusnicového džemu brusnice najskôr dôkladne umyte. Potom zmiešajte brusnice s cukrom a nechajte cez noc. Keďže je ťažké odstrániť semená brusnicového džemu, nemôžete ho odstrániť. Pridajte pol pohára vody do brusníc, ktoré ste zmiešali s cukrom a nechali cez noc a položte na sporák.
Znížte oheň, keď začne vrieť. A varíme na miernom ohni asi hodinu. Keď začne peniť a hustnúť, vytlačte naň pár kvapiek citrónu. Takto to povaríme 5 minút. Keď je váš džem pripravený, môžete ho umiestniť do sklenených pohárov.
Dobrú chuť.
Výhody brusníc
Ako všestranné ovocie má brusnica široké využitie pri regenerácii buniek, zdraví ďasien, ochoreniach tráviaceho ústrojenstva a v zimných mesiacoch pri liečbe chorôb spôsobených prechladnutím, pretože obsahuje veľmi cenný vitamín C. Z tohto dôvodu si môžete v sezóne kúpiť brusnice, pripraviť brusnicový džem a v zime konzumovať veľa brusnicového džemu.
