Robiť surové fašírky je veľmi prácna pochúťka. Podelili sme sa však o recept na bezmäsité syrové fašírky, ktoré si doma pripravíte za 10 minút. Pripravte si ingrediencie na bezmäsitý recept na surovú fašírku, ktorého príprava je veľmi jednoduchá a nenáročná. Tu je recept na bezmäsité surové fašírky...
Materiály:
-2,5 šálky jemnej pšenice bulguru
- 1,5 šálky horúcej vody
- 1 čajová lyžička izot
- 1 čajová lyžička olivového oleja
-3 polievkové lyžice horúcej mletej červenej papriky
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 2 polievkové lyžice čili pasty
- 4 polievkové lyžice sirupu z granátového jablka
- 1 čajová lyžička soli
-1 strúhaná cibuľa
- 1 citrónová šťava
Ako vyrobiť bezmäsité surové fašírky?
-Bulgur dáme do misky a zalejeme horúcou vodou a necháme odležať, kým nenapučí.
- Nastrúhanú cibuľu preberieme na utierku a vytlačíme prebytočnú vodu.
-Všetky suroviny na surovú fašírku vložte do kuchynského robota a začnite ho postupne ťahať.
-Pomôžte mu pracovať rýchlejšie tak, že ho raz za čas otvoríte a pomocou špachtle zatlačíte lepkavé materiály dovnútra.
-Keď sú všetky ingrediencie dobre premiešané, premiestnite mažiar do misky. Zo surových mäsových guľôčok nakrájajte kúsky veľkosti vlašského orecha a tvarujte ich rukami.
-Potom podávajte so zeleninou.
Kľúčový bod:
- Počas prechádzania robotom pokračujte v prevádzke tak, že z času na čas robot zastavíte a očistíte materiály prilepené na čepele, aby sa všetky materiály navzájom premiešali.
- Ak je konzistencia príliš hustá, môžete pridať olivový olej. Stupeň horkosti a kyslosti si môžete upraviť podľa svojej chuti.
-Predtým si nezabudnite vytlačiť šťavu z cibule, ktorú do nej vložíte.
Dobrú chuť.
