Popôrodný šerbet je tradičný nápoj pripravený pre nastávajúce mamičky, ktoré práve porodili.
Puerperálny šerbet, ktorý sa ponúka tým, ktorí navštívia novorodenca, je aromatickým a lahodným zdrojom potravy pripraveným pre matku, aby mohla prijať dostatok tekutín. Najmä vďaka koreninám, ktoré obsahuje, pomáha zvyšovať materské mlieko, získavať imunitu a pomáha ľuďom po pôrode rýchlejšie sa zotaviť a nabrať silu. Ako sa teda vyrába šerbet z pôrodnice? Tu je odpoveď na otázku, ako pripraviť puerperálny šerbet.
Ako pripraviť puerperálny šerbet?
Puerperálny šerbet podával studený alebo horúci tým, ktorí prichádzajú navštíviť novonarodené dieťa.
Môžete ho podávať svojim hosťom. Vďaka zmesi korenia a cukru v puerperal šerbete je známe, že matke prináša pocit úľavy a zlepšuje kvalitu materského mlieka. Popôrodný cukor, ktorý je hlavnou zložkou a farbivom puerperálneho šerbetu, je známy ako čučoriedkový cukor. Čučoriedkový cukor sa predáva zmiešaný s korením. Ak chcete, môžete si tento hotový cukor pripraviť jednoducho varením vo vode. Zdieľame recept na puerperálny šerbet, ktorý si môžete pripraviť sami doma a ktorý nie je pre vás pripravený. Ako sa teda vyrába šerbet z pôrodnice? Tu sú ingrediencie...
Materiály:
Na 5 litrov puerperálneho šerbetu;
- 1 štvorcový puerperálny cukrík (čučoriedkový cukrík)
- 3 šálky kryštálového cukru
- 20 pohárov vody
- 4 tyčinky škorice
- 20-25 klinčekov
- 1 koreňový terrykan
- 1 koreň zázvoru
- 2 korene kurkumy
- 1 kus muškátového orieška
- Niekoľko listov žihľavy na zvýšenie produkcie mlieka
Príprava:
-Čučoriedkový cukor, cukor a 15 pohárov vody varte na miernom ohni až do varu, potom na miernom ohni 25 minút po uvarení.
-Pridáme ostatné ingrediencie (utierku, kurkumu, zázvor, škoricu, klinčeky a muškátový oriešok) a varíme ďalších 25-30 minút na miernom ohni.
-Pridajte niekoľko kúskov žihľavového listu ako mliečnu potravinu. Len žihľavový list nevarte dlho.
-V tejto fáze priebežne kontrolujte chuť a zvyšujte množstvo vody podľa chuti.
- Keď šerbet vychladne, preceďte ho a nalejte do uzavretej fľaše a podávajte teplý alebo studený.
- Popôrodný sorbet, podobne ako mnohé iné sladké produkty, môže zostať čerstvý v chladničke aj týždne.
Dobrú chuť...
