- V rúre
- 4 - 6 osôb
- 20 minút (čas prípravy)
- 30 minút (čas varenia)
Materiály na jeho stavbu
550 gramov kuracie prsia (na kocky)
1,5 lyžice olivového oleja
Štipka čerstvého čierneho korenia (mleté)
štipka soli
3 zemiaky (stredne veľké)
Na bešamelovú omáčku
2 polievkové lyžice múky
2 polievkové lyžice masla
1 pohár vody Mlieko
55 gramov syra čedar (strúhaný)
štipka soli
1 lyžička čierneho korenia
Príprava
bešamelová omáčka; Je to druh omáčky, ktorá sa používa v mnohých jedlách od mäsa až po cestoviny a hodí sa ku všetkým. S týmto receptom, ktorý sme pre vás pripravili, pripravíte toto kura s bešamelovou omáčkou a zemiakmi za 30-35 minút, naservírujete ho svojim blízkym a urobíte im radosť. Tu je recept na kura s bešamelom a zemiakmi...
krok 1: Zemiaky po olúpaní šupky nakrájajte na tenké plátky a položte na pekáč. Osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry na 150 stupňov na 25 minút.
Krok 2: Kuracie prsia nakrájané na kocky zmiešame so soľou a korením a dobre premiešame. Do panvice dáme olivový olej a olej dobre zohrejeme. Potom kurčatá poduste na vysokej teplote za občasného miešania a pridajte kura k zemiakom, ktoré ste predtým upiekli.
krok 3: Na bešamelovú omáčku; V hrnci rozpustíme maslo. Múku dôkladne premiešame. K múke, ktorú ste opražili, pridávajte po troškách mlieko a neustále miešajte, inak sa môže múka zhlukovať. Dbajte aj na to, aby múka pri pražení dobre penila a voňala. Potom naň nasypte korenie a soľ.
krok 4: Po dôkladnom pokrytí kurčiat bešamelovou omáčkou na ne pridajte syr čedar. Predhrejte rúru. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 30 minút.
krok 5: Vaše kura s bešamelovou omáčkou a zemiakmi je teraz pripravené. Po nakrájaní na plátky môžete podávať a robiť radosť svojim blízkym.
Dobrú chuť.
