Na prípravu dokonalého koláča nepotrebujete olej ani mliečne výrobky. Len s 5 ingredienciami pripravíte ten najlahodnejší a najjemnejší koláč na svete. Zdieľame s vami recept na bizcocho zo španielskej kuchyne. Tu je recept na bizcocho...
Materiály:
-4 vajcia
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 balíčky vanilky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1,5-2 šálky múky
Ako sa to robí?
-Premiestnite žĺtky a bielky z vajec do dvoch samostatných misiek.
-Do bielka pridajte trochu cukru a dobre šľahajte, kým sa nezdvojnásobí a nebude biela pena.
-Do žĺtkov pridáme zvyšok cukru a dobre vyšľaháme. Vaječné žĺtky by tiež mali byť krémové.
-Na žĺtky preosejeme múku, vanilku a prášok do pečiva a pridáme ich. Dobre prešľahajte.
-V samostatnej miske vyšľaháme bielka do misky so žĺtkami tak, že ich pomocou špachtle pridávame po kúskoch.
- Podávajte zdola nahor, pričom dávajte pozor, aby ste nevyfúkli bielka.
-Mažiar, ktorý ste si pripravili, vylejte do okrúhlej tortovej formy s priemerom 24 alebo 22 cm, ktorú vymastíme alebo vyložíme mastným papierom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na -170 stupňov asi 40 minút.
- Potom ho vyberte a nechajte koláč odpočívať 1 hodinu pri izbovej teplote. Nakrájajte a po oddýchnutí podávajte.
Dobrú chuť.
