Zdieľame s vami, ako pripraviť cesto Arabaşı, ktoré je jedným z nepostrádateľných miestnych receptov v regióne strednej Anatólie. Toto cesto, vyrobené len z múky, soli a vody, môžete podávať spolu s polievkou na vozíku. Určite vyskúšajte tento recept, ktorý bude chutiť tým, ktorí milujú rôzne chute. Ako sa teda robí cesto na vozík? Tu je recept na kočiarové cesto...
Materiály:
- 6 pohárov vody
- 1,5 lyžičky soli
-2 šálky + 1 polievková lyžica múky
Na zriedenie múky:
- 2,5 šálky vody
Ako pripraviť cesto Arabaşı?
- Pridajte soľ do 6 pohárov vriacej vody.
-Potom primiešame múku a 2,5 si pohár vody a rozriedime.
- Múčnu zmes pridáme do vriacej vody tak, že ju precedíme cez drôtené sitko a premiešame.
-Keď dosiahne konzistenciu pudingu, varte ho ešte 5 minút.
- Nalejte na predhriaty plech.
-Uchovávajte na chladnom mieste.
-Môžete podávať narezaním do tvaru pyramídy.
Dobrú chuť.
