Tantuni, ktoré sa vyrába v Mersine a šíri sa do všetkých miest, patrí medzi chute, ktorých sa nemôžeme vzdať. V tantuni, ktoré sa vyrába ručne a kuracím mäsom, sa mäso nakrája na malé kúsky, prípadne sa pridá korenie, cibuľa, paradajka a korenie. Aby to bolo ešte chutnejšie, vnútro chleba alebo lavash sa položí na plech a olej prejde do chleba. Zdieľali sme pre vás recept na kuracie tantuni. Tu sú ingrediencie na kuracie tantuni...
Materiály:
- 500 gramov kuracie prsia
- 2 cibule (nakrájané)
- 3 paradajky (nakrájané na kocky)
- 1/2 zväzku petržlenu
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1/2 lyžičky rasce
- 1 lyžička papriky
-3 lyžice olivového oleja
- 4 sendvičové pečivo
Ako pripraviť kuracie tantuni?
-Kura uvaríme a po uvarení nadrobno nakrájame.
- Zohrejte panvicu, v ktorej budete robiť tantuni.
- Na panvicu s olejom vložte všetky koreniny a po zmiznutí vône korenín pridajte kuracie mäso.
-Opekajte, kým kura zvonku nezhnedne.
-Keď sa blížite k odstaveniu kurčaťa zo sporáka, vhoďte do panvice paradajky a cibuľu a otočte ich.
-Cibuľu a paradajky neprepečieme, aby zostali mierne pevné.
- Nakoniec pridáme petržlenovú vňať, premiešame a odstavíme zo sporáka.
-Ohrejte sendvičový chlieb alebo lavash, rozložte kuracie tantuni a podávajte horúce.
Dobrú chuť.
