- na sporáku
- 4 - 6 osôb
- 20 minút (čas prípravy)
- 30 minút (čas varenia)
Materiály na jeho stavbu
1 šálka červenej šošovice
2 polievkové lyžice ryže
2 polievkové lyžice jemného bulguru
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
7-8 pohárov vody
Na omáčku:
1 polievková lyžica múky
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
Pol lyžice čili pasty
Kvapalný olej
1 čajová lyžička mäty
Paprika, čierne korenie
pol lyžičky rasce
2 šálky vody alebo vývaru
Príprava
Čo tak si pripraviť lahodnú a nezabudnuteľnú domácu ezogelínovú polievku? Ezogelínová polievka, ktorá je preferovaná v lete aj v zime, je jednou z najobľúbenejších polievok medzi predjedlami. Ezogelínová polievka, ktorú si budete chcieť vždy pripraviť s intenzívnou arómou šošovice a bulguru, je oveľa zdravšia ako ezogelínová polievka, ktorú jete vonku. Môžete si to ľahko pripraviť pomocou krokov, ktoré sme napísali, aby ste sa naučili, ako pripraviť jednoduchú ezogelínovú polievku, ktorú si môžete ľahko pripraviť doma. Ako teda pripraviť domácu ezogelínovú polievku? Tu je jednoduchý recept na ezogelínovú polievku na prípravu ezogelínovej polievky...
Kliknite a využite nepremeškateľné možnosti zliav.
Prvý krok: Na panvicu vezmite olej a začnite smažiť cibuľu, ktorú ste nakrájali na varenie.
Druhý krok: Pridáme umytú a odkvapkanú šošovicu a bulgur a ďalej restujeme s cibuľou. Pridajte aj cesnak. Potom pridajte vodu a nechajte variť
Tretí krok: V samostatnej panvici opražte múku s olejom, kým nebude mať mierny zápach.
Štvrtý krok: Potom pridajte paradajkový pretlak, mätu, čili papričku, čierne korenie, rascu a ešte opečte.
Piaty krok: Pridajte vodu alebo vývar a dobre premiešajte drôtenou metličkou.
Zlatý krok: Pridajte omáčkovú zmes a soľ, ktorú ste pripravili do šošovicovej a bulgurovej polievky. V prípade potreby môžete pridať horúcu vodu.
Siedmy krok: Pokračujte vo varení 5 minút. Ak chcete, môžete polievku šľahať mixérom.
Posledný krok: Vaša polievka Ezogelín je pripravená! Vezmite si to na servírovací tanier, dobrú chuť!
