Keďže vidí výhody bieleho cíceru, chce neustále konzumovať túto rastlinnú potravu. Medzi výhody bieleho cíceru patrí zlepšenie trávenia, prevencia srdcových chorôb, vyrovnávanie krvného tlaku a zníženie rizika genetických chorôb a rakoviny. Okrem toho má biely cícer schopnosť zlepšiť zdravie kostí a vlasov.
V staroveku ľudia verili, že cícer ponúka liečivé výhody, ako je zvýšenie počtu spermií, vyvolávanie menštruácie a dokonca pomáha pri liečbe obličkových kameňov. Biely cícer je zároveň veľmi obľúbenou potravinou medzi Grékmi a Rimanmi.
Nutričné hodnoty bieleho cíceru
Biely cícer obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sme uviedli nižšie.
Balený proteín na rastlinnej báze
Diétna vláknina a sacharidy
Železo, zinok, horčík, folát a fosfor
Je tiež zdrojom antioxidantov a minerálov.
Biely cícer obsahuje množstvo základných vitamínov ako niacín, vitamín C, A, B6, B12.
Výhody bieleho cíceru
Biely cícer obsahuje vysoké množstvo rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi optimalizáciou trávenia. Zabraňuje rozvoju cukrovky tým, že poskytuje normálnu hladinu inzulínu a cukru v krvi.
Poskytuje chudnutie
Je bohatým zdrojom bielkovín a vďaka obsiahnutým vitamínom a minerálom vám umožní zostať sýty na dlhú dobu. Týmto spôsobom vám môže pomôcť schudnúť zdravým spôsobom.
zlepšuje trávenie
Keďže biely cícer je zdrojom vlákniny, udržuje pravidelné vyprázdňovanie a zmierňuje zápaly, kŕče, nadúvanie a zápchu. To zase môže zvýšiť vstrebávanie trávenia potravy a zabezpečiť, aby ste z jedla získali tú najlepšiu nutričnú hodnotu.
Zabraňuje srdcovým chorobám
Vysoký obsah rozpustnej vlákniny v cíceri pomáha vyrovnávať hladinu cholesterolu a pomáha predchádzať ateroskleróze, infarktu a mŕtvici.
Je zdrojom bielkovín
Biely cícer je dôležitým zdrojom bielkovín potrebných pre rast a vývoj, ako aj opravu vášho tela. Ak si myslíte, že sa nestravujete zdravo a vaše telo nedostáva dostatok bielkovín, ideálnym variantom bude biely cícer. Ak nie ste mäsožrút, môžete každý deň vyvážene skonzumovať hrsť bieleho cíceru.
Zdroj antioxidantov
Antioxidačné zlúčeniny nachádzajúce sa v cíceri zahŕňajú polyfenoly, fytonutrienty a kľúčové vitamíny, ako je beta-karotén. Tie znižujú stres v tele a sú prevenciou chronických ochorení. Antioxidanty vyhľadávajú voľné radikály, ktoré sú nebezpečnými vedľajšími produktmi bunkového metabolizmu, ktoré môžu spôsobiť mutácie zdravých buniek. Tieto antioxidanty môžu pomôcť chrániť telo pred rakovinou, ischemickou chorobou srdca, makulárnou degeneráciou a dokonca aj kognitívnymi poruchami, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
posilňuje kosti
Biely cícer, ktorý je bohatý na železo, fosfor, horčík, meď a zinok, je mimoriadne zdravý z hľadiska zdravia kostí. Mnohé z týchto minerálov sú nevyhnutné na zlepšenie minerálnej hustoty kostí a prevenciu stavov súvisiacich s vekom, ako je osteoporóza.
Zabraňuje genetickým poruchám
Folát je dôležitý vitamín z mnohých rôznych dôvodov, najmä pre ženy. Nízke hladiny folátu sú úzko spojené s defektmi neurálnej trubice a ďalšími komplikáciami súvisiacimi s narodením detí. Pridanie bieleho cíceru bohatého na folát do stravy počas tehotenstva je vynikajúci spôsob, ako zabezpečiť zdravú výživu pre dieťa.
Udržuje krvný tlak
Jedným z najdôležitejších spôsobov, ako si udržať nízky krvný tlak, je dodržiavať diétu s nízkym obsahom sodíka (nízky obsah soli). Keďže cícer má prirodzene nízky obsah sodíka, pomáha pri znižovaní vysokého krvného tlaku.
Vďaka vysokému obsahu bielkovín a železa môže biely cícer pôsobiť ako skvelý prírodný doplnok pre tých, ktorí trpia vypadávaním vlasov. Biely cícer obsahuje vitamín A, omega 6 mastné kyseliny a vitamíny B a E. Každý z týchto vitamínov bude veľmi prospešný pre podporu zdravia pokožky hlavy a zvýšenie krvného obehu.
Zvyšuje zdravie očí
Vitamíny A, C a E v bielom cíceri pomáhajú chrániť zdravie očí.
Chráni pred rakovinou prsníka
Pravidelná konzumácia cíceru môže byť bezpečným a prirodzeným spôsobom boja proti menopauzálnym a postmenopauzálnym symptómom, ako sú nočné potenie, zmeny nálady a návaly horúčavy. Biely cícer obsahuje rastlinné hormóny známe ako fytoestrogény, ktoré napodobňujú telu prirodzený ženský hormón estrogén. Pomáhajú tiež chrániť pred chorobami, ktoré bežne postihujú ženy, ako je rakovina prsníka a osteoporóza.
Škody bieleho cíceru
Ako každá prospešná potravina, aj biely cícer môže pri prehnanej konzumácii spôsobiť vo vašom tele množstvo zdravotných otázok. Keď je konzumácia bieleho cíceru prehnaná, môžeme uviesť zdravotné škody nasledovne;
Obsahujú puríny, ktoré môže telo rozložiť na kyselinu močovú a spôsobiť rôzne zdravotné problémy, ako sú obličkové kamene, žlčové kamene a dna. Ak trpíte niektorým z týchto stavov, mali by ste si dávať pozor, aby ste nekonzumovali biely cícer.
Vysoký obsah vlákniny a škrobu v bielom cíceri môže niektorým spôsobiť tráviace ťažkosti. Najlepším riešením by v tomto prípade bolo postupné zaraďovanie do jedálnička.
