Vysoké množstvo v morskej tráve; Obsahuje vitamíny A, B, C, D a E. Pri pravidelnej konzumácii je tiež dobrým zdrojom vápnika a železa.
Ako variť pražmu?
tvoja pražma; v rúre, na grile; Môže sa variť na panvici alebo na grile. Tí, ktorí chcú variť ryby v rúre, musia najskôr očistiť kosti. Pred vložením ryby do rúry na ňu urobte dva ryhy, aby sa dala ľahšie piecť.
Vložte do pekáča; S plátkami cibule, cesnakom a korením sa dá Çupra pohodlne piecť pri 190 stupňoch. Doba varenia rýb sa líši v závislosti od ich veľkosti. Na jedenie sa však hodí v priemere do pol hodiny.
Varenie pražmy na panvici a na grile
Tí, ktorí chcú variť pražmu na panvici alebo na grile, môžu postupovať rôznymi spôsobmi. Pražma, ktorá sa má variť na panvici, by mala byť po očistení pokrytá soľou a múkou. Aby sa ryba ľahšie varila, mali by sa na nej urobiť škrabance. Vopred pripravené ryby by mali byť varené v predhriatom oleji a na pomalom ohni. Pražma vyprážaná na panvici je uvarená asi za 15 minút.
Grilovaná pražma je považovaná za najchutnejšiu formu tejto ryby. Začína sa čistením grilovanej pražmy. Na očistenej rybe sa robia škrabance, rovnako ako varenie v rúre a na panvici. Najväčší rozdiel medzi prípravou pražmy na grile a výrobou pražmy na panvici je proces konečnej úpravy. V súlade s tým by mala byť pražma, ktorá sa má variť na grile, okorenená a uchovávaná v chladničke najmenej 2 hodiny.
Materiály potrebné na konečný proces; olivový olej, čierne korenie, soľ, cesnak a petržlen. V závislosti od chuti sa do tejto omáčky môžu pridať rôzne koreniny. Je možné použiť aj cesnakový prášok pre tých, ktorí nemajú po ruke čerstvý cesnak.
Ryba, ktorá čaká v chladničke dostatočne dlho, je pripravená na varenie. Je možné variť pražmu na grile na elektrických griloch alebo griloch. Pražma uvarená na ohni je pripravená na servírovanie za 10 až 15 minút. Varenú pražmu môžete podávať s množstvom zeleniny a citrónu.
