PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Pór, brokolica, karfiol, kapusta, zeler, špenát. Ani jedno nemôže nahradiť to druhé. Keď varíte túto zeleninu, jete zdravo. Ak však chcete využiť liečivú silu zeleniny, určite by ste mali aplikovať jej kúry.
Soľ, paradajkový pretlak, koreniny a olej, ktoré pridávate pri varení zeleniny, upravia vaše jedlo podľa vašej chuti. Tieto prísady však bránia použitiu zeleniny na účely konzervovania.
Pretože počas varenia sa chémia zeleniny výrazne mení. V druhej časti našej série článkov sa vám, moji milí čitatelia, pokúsim priblížiť, ako ošetriť zimnú zeleninu a ako tieto kúry aplikovať.
BIELA KAPUSTA
Je to jedna zo zeleniny, ktorú som najviac študoval. Najlepším spôsobom, ako odstrániť toxíny (jedovaté chemikálie) nahromadené v rôznych orgánoch, tukovom tkanive a bunkovej membráne ľudského tela, je kúra z bielej kapusty. "Čo je zdrojom toxínov?" Odpoveď na otázku je celkom jednoduchá. Zelenina a ovocie, ktoré konzumujeme, sú pesticídy; Látky ako mäso alebo mlieko obsahujú ťažké kovy. Plyny vo vzduchu sú tiež toxíny, ktoré dýchame.
Všetky tieto toxické látky sa časom hromadia v našom tele a poškodzujú naše orgány. Orgány s najväčšou kapacitou skladovania toxínov sú pečeň, obličky a pľúca. Toxíny sa ukladajú v tukovom tkanive tela, keďže sú rozpustné v tukoch. Účinné látky v bielej kapuste stimulujú mechanizmus v našom tele a dodávajú toxínom vlastnosť rozpustnú vo vode. Toxíny sa teda z tela vylučujú potením, močom alebo žlčníkom.
Aby ste mohli využiť vlastnosti bielej kapusty redukujúce toxíny a prevenciu rakoviny hrubého čreva, je najlepšie urobiť kúru, ktorú som podával, trikrát alebo štyrikrát do roka. 2 - 3 dni po začiatku tohto cyklu uvidíte, že sa vaše telo potí, najmä na tvári. Tiež si všimnete, že obsah tuku v stolici sa výrazne zvýšil. To naznačuje, že toxíny sa vylučujú spolu s tukom. Častejšie kúpanie alebo sprchovanie počas obdobia, počas ktorého aplikujete kúru, vás uvoľní a pomôže vám zbaviť sa toxínového oleja, keď sa otvoria kožné póry. Pamätajte, že telo, ktoré vrhá toxíny, sa obnovuje.
Kapustová kúra:
6-7 listov bielej kapusty vhoďte do pol litra vriacej vody bez toho, aby ste ich polámali. Varte 10 minút na miernom ohni so zatvoreným vekom. Ráno a večer vypite pohár vody (hladný alebo plný). Pokračujte v tejto sfére päť dní. Po trojdňovej prestávke aplikujte znova na päť dní. Je nevyhnutné, aby ste si kúru pripravovali čerstvú každý deň.
Brokolica
Môj výskum brokolice pokračuje. Pretože ide o zeleninu, ktorá obsahuje širokú škálu účinných látok. Účinnou látkou, ktorá má ochrannú silu proti rakovine prsníka u žien a rakovine prostaty u mužov, je sulforafén. Sulforafen je tiež bohatý na zelenú cibuľku, mrkvu, ružičkový kel a karfiol. Mnohé klinické štúdie na túto tému v Spojených štátoch ukázali, že brokolica je prospešná pre ženy v období menopauzy. Pre ženy v tomto období je dobrým doplnkom konzumácia brokolice a vriacej vody povarenej päť minút vo veľmi malom množstve vody. Vďaka 'Di-Indolyl-Methan' (DIM) brokolica zabezpečuje vyvážený chod metabolizmu estrogénov a pomáha zdravšie preklenúť obdobie menopauzy.
OSTEOKLÁZA
Brokolica je pre svoj bohatý obsah vápnika dobrým pomocníkom pre pacientov s osteoporózou (úbytok kostnej hmoty). Rovnako ako brokolica, aj kapusta, karfiol a petržlen sú zásobárňou vápnika. Brokolica je však veľmi bohatá na vápnik a väčšinu vápnika, ktorý obsahuje, si naše telo vezme. Deficity vápnika, ktoré sa najmä ženy v období menopauzy snažia podporovať pitím veľkého množstva mlieka, zostávajú nepresvedčivé. Keď porovnáme rovnaké množstvá brokolice a mlieka podľa hmotnosti, získame z brokolice oveľa viac vápnika. Márne sú snahy pacientov s osteoporózou, ktorí sa snažia vyplniť deficit vápnika pitím mlieka. Okrem toho brokolica neobsahuje tuk, zatiaľ čo mlieko obsahuje skupiny tukov, ktoré zvyšujú cholesterol. Naopak, brokolica je dobrým podporovateľom aj pri znižovaní cholesterolu.
PROSTATITÍDAAk vaša sťažnosť na nezhubné zväčšenie prostaty (prostatitída) trvá už niekoľko rokov, brokolicová kúra je pre vás ideálna. Ak ako pracujúci nemôžete byť na poludnie doma, vypite polovicu ráno a polovicu večer nalačno. V tomto prípade spotrebujte 500-600 ml vody namiesto jedného litra. Uvarené kúsky brokolice nemusíte konzumovať. Pre vás je však lepšie konzumovať ho ako šalát medzi jedlami. Na konci každej sedemdňovej aplikácie si urobte trojdňovú prestávku. Celková doba aplikácie je 21 dní, s výnimkou trojdňových intervalov. Ak sa po ukončení aplikácie vaše sťažnosti znova objavia, tentoraz by ste mali aplikovať 15-dňovú brokolicovú kúru. Ak sa chystáte do práce skoro, pripravte si uvarenú brokolicovú šťavu večer vopred. Polovicu vypite, zvyšok nechajte v chladničke vypiť ráno. Nejedzte ani nepite nič (okrem vody) 20 minút po vypití brokolicovej šťavy.
CITLIVOSŤ HRUDNÍKA
Brokolica je účinná proti citlivosti ženských prsníkov (fibrocysty). Pri kúrach nepoužívajte brokolicu získanú z hormonálnych a transgénnych semien. Uistite sa, že kupovaná brokolica je čerstvá a čerstvá. Nekupujte zažltnutú brokolicu. 21-dňovú brokolicu, ktorú potrebujete, môžete skladovať v hlbokom mrazničke v 200-250 gramových porciách. V tomto prípade brokolica počas šiestich mesiacov nestráca nič zo svojich vlastností. Proces podávania žiadostí by ste nemali prerušiť. Najdôležitejšie je poznamenať toto: Počas aplikácie tejto kúry by ste nemali konzumovať kávu, čokoládu, vlašské orechy (čerstvé alebo sušené), pomarančový a pomarančový džús a čerstvé biele hrozno.
Brokolicová kúra:
200-250 gramov čerstvej a tmavozelenej brokolice vhoďte do pol litra vriacej vody. Varte šesť minút na miernom ohni so zatvoreným vekom, nechajte vychladnúť. Polovicu vypite 20 minút pred raňajkami a polovicu 20 minút pred obedom. Pripravte čerstvé denne po dobu 21 dní. Neexistuje žiadna povinnosť konzumovať varenú brokolicu. V prípade potreby sa môže konzumovať. Kúra sa môže opakovať v závislosti od situácie. Budete prekvapení, keď zistíte, že citlivosť pociťovaná v hrudníku pred menštruáciou a sťažnosti na bolesť zmiznú.
Zeler
Je to zriedkavo konzumovaná zelenina pre jej vôňu a chuť, ktorá nie je príťažlivá pre poschodia. Jeho vôňa je spôsobená látkou „ftalidén“, ktorú obsahuje. Zeler môže byť priateľom aj nepriateľom. V knihe „Zelená lekáreň“, ktorá sa predáva v miliónoch po celom svete, bol zeler, dokonca aj jeho zelená stonka a listy, odporúčaný ako doplnková liečba najmä pre pacientov s vysokým krvným tlakom. To je však absolútne nesprávne. Pri svojom výskume som zistil, že zeler by nemali konzumovať ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom. Tí, ktorí majú hypertenziu alebo esenciálnu hypertóniu, by sa mali rozhodne držať ďalej od zeleru. "Nemám vysoký krvný tlak." Ak zjem zeler alebo použijem kúru, dostanem vysoký krvný tlak?“ Možno vám napadne otázka. Odpoveď na túto otázku je „Absolútne nie“.
DNA
V európskych krajinách je od pradávna známa ako choroba bohatých. Je to preto, že bohatí konzumujú veľa mäsa. Celebrity ako Alexander Veľký, Michelangelo a Darwin trpeli dnou. Dna bola po 1. a 2. svetovej vojne veľmi zriedkavá. Bolo to preto, že po vojne nebolo k dispozícii dostatok mäsa. Dnes je liečba choroby, ktorej príčiny sú veľmi dobre známe, ľahko možná pomocou liekov vyrábaných modernou medicínou. Ide však o ochorenie s rizikom recidívy. Kto trpí touto chorobou, vie. V kĺboch sa pociťuje silná bolesť, začervenanie a opuch, ktorý trvá niekoľko hodín, niekedy aj niekoľko dní. Dna je typ artritídy, ktorý prichádza s náhlymi záchvatmi a z času na čas sa opakuje. Najviac postihnutým miestom je palec na nohe. Pri chronických sú postihnuté kolená, členky, členky, drobné kĺby rúk. Ak sa nekontroluje, môže spôsobiť vážne problémy s obličkami. Ochorenie, ktoré zvyšuje hladinu kyseliny močovej v krvi, spôsobuje kryštalizáciu v kĺboch. Výsledkom je extrémna bolesť a pálenie. Tí, ktorí trpia dnou, by sa mali vyhýbať morským plodom. Najmä z kreviet, chobotníc a chobotníc. Je tiež užitočné byť striedmy v konzumácii červeného mäsa. Zelerová kúra je výbornou pomôckou pre ľudí trpiacich dnou.
Liečba: 1
Nakrájajte stredne veľký zeler a varte ho v pol litri vody šesť až sedem minút na miernom ohni. Po zahriatí vodu sceďte a pite počas dňa. Túto kúru opakujte dvakrát až trikrát týždenne.
REUMA
Zeler je dôležitý aj pre začiatočníkov trpiacich reumatoidnou artritídou (zápalový kĺbový reumatizmus). Kúra by sa mala aplikovať maximálne tri týždne. Uvarené plátky zeleru nemusíte konzumovať. Je však prospešné jesť počas prvého týždňového cyklu. Po druhom týždni môžete piť iba prevarenú vodu. Už po prvom týždni uvidíte, že vaše reumatické bolesti postupne ustupujú. Ak sa v budúcnosti začnú reumatické bolesti opäť prejavovať, postačí týždňová kúra. Ak sú reumatické ťažkosti priveľké, môžete začať aplikáciou jednej dávky 3-4 krát v prvom týždni.
Liečba: 2
Jednu porciu nakrájaného zeleru povarte zakrytú v pol litri vody na miernom ohni 5-6 minút. Pite vriacu vodu jednu hodinu pred obedom alebo večerou alebo dve hodiny po jedle. Počas varenia nepoužívajte soľ ani olej. Opakujte 2-3 krát týždenne.
Poznámka: Informácie nie sú určené na liečbu žiadneho ochorenia. Ak máte akékoľvek nepohodlie, poraďte sa so svojím lekárom.
