Brokolicovú polievku by ste určite mali vyskúšať ako recept, ktorý si pochutí každý, kto brokolicu miluje aj nemá rád. Brokolicová polievka bude zdraviu prospešná a jej chuť si zamilujete. Brokolica, člen rodiny kapustovitých, je jednou z najlepších zelenín na konzumáciu vo vode aj samostatne a obsahuje veľa vitamínov, ktoré budú prospešné pre vašu pokožku. Pripravte si suroviny na brokolicovú polievku, ktorú si jednoducho pripravíte aj doma! Ako teda pripraviť jednoduchú brokolicovú polievku? Tu je recept na brokolicovú polievku, ktorú môžete vyskúšať konzumovať túto veľmi užitočnú zeleninu, ako pripraviť brokolicovú polievku...
recept na brokolicovú polievku
Ingrediencie na brokolicovú polievku:
- 500 gramov brokolice
-1 mrkva
- 1 zemiak
-2 poháre mlieka
-1 cibuľa
-2 lyžice mliečnej smotany
-2 lyžice masla
-Soľ
-Čierne korenie
-1 lyžica múky
Ako variť brokolicovú polievku? - Príprava brokolicovej polievky:
Prvý krok: Brokolicu umyjeme, zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na kolieska a cibuľu nakrájame.
Druhý krok: Všetko premiešajte v hrnci, pridajte toľko vody, aby ste zakryli a zeleninu varte, kým nie je mäkká.
Tretí krok: V inom hrnci rozpustíme maslo a pridáme preosiatu múku a opražíme. Pomaly prilievame mlieko a varíme bešamelovú omáčku.
Štvrtý krok: Pridajte zeleninu do bešamelovej omáčky a pridajte polovicu vriacej vody do hrnca a rozdrvte mixérom.
Piaty krok: Pridajte soľ, korenie a priveďte do varu. Nakoniec pridajte smotanu z brokolicovej polievky, prevarte a vaša polievka je hotová.
Dobrú chuť.
