Ak si myslíte, že bez menemenu nemôžete raňajkovať, náš recept na menemen s klobásou si zamilujete.
Tu je recept:
Ingrediencie pre recept na klobásu menemen
1/4 klobásy
2 vajcia + 1 žĺtok
Pol lyžičky tekutého margarínu alebo oleja
2 ostré čili papričky
4 strúhané paradajky
1 červená paprika
1 cibuľa (voliteľné)
1 lyžička soli
1 lyžička papriky
Ako urobiť menemen s klobásou?
Na olejom vymastenej panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájanú papriku. Klobásu nakrájanú na polmesiace hodíme na papriky a dvakrát premiešame. Pridajte paradajky a korenie a varte 7-8 minút, kým sa voda nevstrebe. Do samostatnej misky pomaly nalejte rozšľahané vajcia. Po varení na miernom ohni po dobu 5 minút, kým sa vajcia neuvaria, môžete vajcia rozptýliť drevenou lyžicou, ak chcete.
