Zelené fazuľky patria v lete medzi najobľúbenejšie jedlá z olivového oleja. Tí, ktorí nemajú radi zelené fazuľky s olivovým olejom, môžu byť varené aj s mäsom. Môžete sa pozrieť na recepty, ktoré vám čoskoro poskytneme na výrobu zelenej fazuľky s olivovým olejom a zelenej fazuľky s mäsom.
Recept na zelené fazuľky (s olivovým olejom)
Príprava zelenej fazuľky je veľmi jednoduchý a chutný recept. Ak chcete, aby boli vaše zelené fazuľky uvarené za 15 minút, môžete ich uvariť v tlakovom hrnci.
Materiály
- 1 kg zelenej fazuľky
- 1 cibuľa,
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 paradajky
- Soľ, cukor
- Kávová šálka oleja
Výroba čerstvej fazule
Najprv si v hrnci poriadne orestujte olej, cibuľu a paradajkový pretlak. Potom vložte do hrnca čerstvú fazuľu, ktorú ste vytriedili a dobre ju premiešajte. Do zelenej fazuľky pridáme dve nastrúhané paradajky a celý ošúpaný cesnak. Potom pridajte soľ, cukor a toľko vody, aby bola fazuľa zakrytá a nechajte variť.
Trvá to 15 minút, ak to robíte v tlakovom hrnci, 35-40 minút, ak to robíte v bežnom oceľovom hrnci. Bude to stačiť.
Uvarené ho môžete podávať teplé alebo studené.
Recept na zelené fazuľky (s mäsom)
Kto nemá rád fazuľku obyčajnú, môže si ju uvariť aj tak, že do nej vloží mäso. Zelené fazuľky budú teda výživnejšie.
Tu je náš recept na mäsové zelené fazuľky...
Recept na zelené fazuľky (s mäsom) prísad
- pol kila zelenej fazuľky,
- 1 cibuľa
- 1 kus červeného mäsa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 nakrájané paradajky
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- Soľ, červená paprika
Výroba čerstvej fazule
Cibuľu nakrájame nadrobno. Potom pridajte olej do hrnca a prejdite na smaženie cibule. Keď cibuľa zružovie, pridajte mäso, ktoré ste nakrájali na kocky a opečte. Potom pridajte strúhanú paradajku, cesnak a korenie podľa poradia a premiešajte. Pridajte toľko vody, aby bola fazuľa pokrytá 1 prstom. Potom necháme v hrnci povariť 45 minút.
Na konci 45 minút môžete zelené fazuľky podávať horúce.
Dobrú chuť…
