- na sporáku
- 6+ osôb
- 10 minút (čas prípravy)
- 30 minút (čas varenia)
Materiály na jeho stavbu
2-2,5 kila malých jahôd
2 kilá kryštálového cukru
1 citrón (šťava)
Príprava
Jahodový džem je v lete nevyhnutný. Viete, že pripraviť to najchutnejšie jedlo z našich raňajkových stolov je rovnako príjemné ako ho ochutnať? Jahodový džem nás láka jednoduchou prípravou a lahodnou štruktúrou. Ako teda pripraviť jednoduchý jahodový džem? Tu je domáci jahodový recept, jednoduchá príprava jahodového džemu...
Jednoduchá príprava jahodového džemu
Prvý krok: Najskôr umyte jahody veľkým množstvom vody bez toho, aby ste ich rozdrvili. Listy otrháme, opäť umyjeme a vložíme do sitka.
Druhý krok: Nasypte naň kryštálového cukru toľko, koľko kilo jahôd vložíte do hrnca. Hrniec prikryjeme a necháme takto cez noc.
Tretí krok: Na druhý deň začnite hrniec variť na vysokej teplote. Môže sa speniť, keď začne vrieť. Nebojte sa, ale získajte bublinky.
Štvrtý krok: Po varení jahôd 1-2 minúty stíšte oheň. Potom do 20 minút stmavne. Medzitým by ste mali z času na čas premiešať.
Piaty krok: Keď jahoda začne trochu tmavnúť, pridajte citrónovú šťavu. Trochu premiešajte a varte 2-3 minúty. Neskôr ochutnajte, či je v poriadku.
Posledný krok: Ak nie je plná, znova ju prevarte. Po miernom vychladnutí môžete plniť do pohárov.
