Ak ste odborník na diétu, Yeşim Temel Özcan pre vás vysvetlil odpoveď na otázku, ako schudnúť počas ramadánu. Tu je odpoveď na otázku, ako schudnúť počas ramadánu... Ľudia, ktorí sa počas ramadánu postia, by mali dbať na zdravú, primeranú a vyváženú stravu ako inokedy.
Vo všeobecnosti platí, že potraviny skonzumované v 3-4 jedlách sa v tomto období, keď je strava úplne zmenená, zlisujú do 2 jedál. Zvyšuje sa konzumácia potravín s vysokým obsahom sacharidov a tukov, ako sú dezerty, pečivo a lahôdky, pričom klesá spotreba vody, zeleniny a ovocia. Avšak vzhľadom na to, že toto obdobie prišlo nedávno do leta, množstvo vody, ktoré musíme denne prijať, a množstvo vody, ktoré stratíme potením, sa nemôžu stretnúť. Aj keď sa v tomto období pomer bielkovín, vitamínov a minerálov nezmenil, miera spotreby bola hlavne uhľohydrátov.
Niektorí jedinci s problémami s hmotnosťou považujú mesiac ramadán za príležitosť schudnúť a skonzumovať iba niečo v iftar. Po takejto diéte môže jedinec namiesto chudnutia dokonca pribrať. Keďže dlhodobý hlad zvýši chuť do jedla a prah sýtosti, zjete veľa jedla rýchlejšie ako normálne. Pozor by sme si mali dávať najmä na počet žuvaní a prehltnúť ho po 8-9 prežúvaniach.
Aby ste nepribrali, bolo by vhodné si na sahur privstať a uprednostniť ľahké jedlá. Okrem toho spomalenie bazálneho metabolizmu, skutočnosť, že časy iftar a sahur sa zhodujú s menej aktívnymi obdobiami dňa a zvýšenie chuti na sladké v dôsledku zníženia hladiny cukru v krvi zvyčajne spôsobuje zvýšenie hmotnosti ľudí v tomto období. V iftar a sahur by sa žalúdok nemal naplniť náhle a príliš veľkým množstvom jedla. To môže spôsobiť napätie žalúdka, zvýšiť krvný tlak a spôsobiť rýchle vylučovanie hormónov. Zároveň, keďže sa počas jedla vypije veľa vody, bude trávenie ťažké, pretože ph žalúdka je nevyhnutne ovplyvnené. Začatie a pitie hlavného deficitu vody 2 hodiny po iftare zabezpečí najsprávnejšie trávenie.
Keďže dospelý človek by mal denne vypiť aspoň 1,5-2 litre vody, je potrebné dbať na príjem tekutín. Zistilo sa, že pracovníci, ktorí pracujú v ťažkých zamestnaniach, zažívajú počas pôstu šok v dôsledku dehydratácie. Preto treba vypiť dostatočné množstvo vody. Jedlo by sa malo začať teplou ľahkou polievkou. Tí, ktorí majú črevné problémy, by mali uprednostniť svoje polievky, najmä zo zeleniny. Môže to byť zeleninové jedlo s mäsom alebo bez mäsa, nie príliš mastné, domáci jogurt alebo tzatziki a ako dezert ovocné alebo mliečne dezerty.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín by sa mali uprednostňovať v iftar aj sahur. Pretože odďaľujú hlad tým, že predlžujú dobu vyprázdňovania žalúdka. Sú to potraviny ako vajcia, jogurt, syr, kuracie mäso, mäso, morka, ryby a mali by tvoriť hlavné jedlo. No popri týchto potravinách by nemal chýbať zeleninový pokrm alebo šalát s olivovým olejom, aby črevá fungovali. Môže to byť aj jedlo vo forme raňajok.
Ak sa postíte pred sahurom, trvanie pôstu sa predĺži, takže rýchlosť metabolizmu sa zníži a pozoruje sa únava, bolesť hlavy a pokles hladiny cukru v krvi.
Príliš slané jedlá by sa nemali konzumovať, aby sa smäd nepociťoval počas dňa. Je nežiaduce držať pôst pitím iba vody. V tomto prípade dochádza k únave a zníženiu pozornosti.
Pôst nemení metabolickú rovnováhu zdravých ľudí, no pre diabetikov môže byť pôst mimoriadne nepohodlný. Keďže diabetici budú počas ramadánu dlho hladovať, v dôsledku nízkej hladiny cukru môžu vzniknúť život ohrozujúce riziká. Keďže v tele je nedostatok inzulínu a nerovnováha vo využívaní cukru, môže po iftare nastať hyperglykémia, kóma, paralýza alebo smrť.
Keďže príjem tekutín u tehotných žien a dojčiacich žien s rizikom pre zdravie dojčaťa sa zníži, má to vplyv na sekréciu mlieka a dieťa nemôže dostať dostatok materského mlieka. Avšak hladovka, deti do 9 rokov, cestujúci, duševne chorí a duševne chorí, veľmi starí a chorí ľudia, ťažké ochorenia srdca a obličiek, žalúdočné vredy, zápaly žlčníka alebo kamene, zlyhanie pečene a ťažká infekcia.Je to rizikové pre okoloidúcich - podľa.
Keďže počas ramadánu bude veľmi ťažké športovať kvôli horúčavám, mali by sa uprednostňovať najchladnejšie hodiny dňa a ak je to možné, mali by sa 2 hodiny pred iftarom uprednostniť chôdzu alebo cyklistiku v miernom tempe. Športová skupina, ktorá si vyžaduje intenzívny tréning a zdvíhanie závažia, by sa v tomto období nemala robiť a človek by nemal trpieť veľkými stratami vody a svalov. Po športe by mal dbať aj na bielkovinovú výživu špecifickú pre jeho tréning.
Špeciálne iftar a sahur menu pre tých, ktorí chcú počas ramadánu schudnúť
Iftar
> Po prerušení pôstu vodou alebo olivami
> 1 miska polievky
> Veľa šalátu (s nízkym obsahom tuku)
> 6-8 polievkových lyžíc zeleninového jedla (bez vody)
> 2 -3 mäsové guľky z kuracieho, rybieho, morčacieho alebo červeného mäsa
> 1 miska jogurtu alebo tzatziki a hrsť pita
> Občerstvenie
> 1 miska mliečneho dezertu, zmrzliny alebo ovocného dezertu alebo trocha vlašských orechov,
> Lieskový orech (do zatvorenej hrste) Otvorený čaj alebo bylinkový čaj
> Suhoor
> Zeleninové jedlo ako na večeru, mäsové alebo kuracie údeniny, vývar
> Raňajky s polievkou z kuracieho vývaru alebo v najvýhodnejšej forme;
> Suhoorské alternatívy
> Suhoor 1
> 1 hrsť pita
> 1 plátok syra a 1 vajce
> 5-6 olív Uhorka-paradajka Ovocie alebo 1-2 čajové lyžičky medu-džemu
> Suhoor 2
> 1 miska domáceho jogurtu, 2 polievkové lyžice ovsených vločiek, 1 polievková lyžica ľanového semienka
> (mleté) alebo chia semienka, 1 polievková lyžica čučoriedok alebo 8-10
> Jahoda
> Suhoor3
> 2 vaječné omelety alebo menemen
> 5 olív
> 3 celé vlašské orechy
> Paradajková zelenina
> 12 čerešní alebo 3 marhule
