Ako urobiť kastról? - Recept na kastról - Klasický recept na kastról

Recept na guláš, ktorý umožňuje, aby sa mäsové jedlá rozptýlili ako turecký med v ústach, bude pre vaše stoly nepostrádateľný. Zdieľali sme klasický recept na kastról pre tých, ktorí ešte nikdy nevarili rajnicu. Tento veľmi jednoduchý recept si pripravíte rýchlo. Zamilujete si chuť, ktorú zelenina a mäso odhalia uvoľnením šťavy. Ako sa teda robí guláš? Tu je klasický recept na kastról...

Klasický recept na kastról

Materiály:

- 1,1,5 kg mäsa z jahňacieho ramena (vykostené a nadrobno nakrájané)

-1 veľká cibuľa

- 5 lyžíc olivového oleja

- 8-10 strúčikov cesnaku

- 2 zelené papriky

- 1 veľký zemiak

- 4 stredné paradajky

- 2 čajové lyžičky soli

- 2 čajové lyžičky vločiek červenej papriky

- 1 lyžička tymiánu

- 1 lyžička mäty

- 1 šálka horúcej vody

- 2 čajové lyžičky paradajkovej pasty

Ako sa to robí?

- Na olivovom oleji orestujeme cibuľu a mäso nakrájané na polmesiace.

- Pridajte soľ a korenie a odstráňte z tepla. Opečené cibuľové mäso rozdeľte na dno kastróla spolu s olejom.

- Cesnak ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Zelenú papriku očistíme a nakrájame na väčšie kúsky.

- Paradajky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.

- Tieto ingrediencie vložte do hlbokej a širokej misy a premiešajte.

- Pridajte zvyšnú soľ, korenie, tymián, mätu a paradajkový pretlak, ktorý ste rozdrvili vo vode a znova premiešajte.

- Túto zmes natrieme na mäso. Kastról prikryjeme pokrievkou alebo hliníkovou fóliou.

-Pečieme aspoň 2 hodiny vo vyhriatej rúre na 200 stupňov. Podávajte horúce.

Dobrú chuť.

Posledné príspevky

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found