Ak kvôli neustálemu zhonu a zhonu nemáte čas na obed, podelili sme sa o 3 jednoduché recepty na obed, ktoré si rýchlo pripravíte. Najmä tí, ktorí majú za sebou stresujúce obdobie, by určite mali vyskúšať tieto praktické a výživné recepty! Ak nemôžete jesť jedlá vyrobené v kaviarňach alebo ak nemáte čas, môžete si tieto recepty pripraviť z jednoduchých a zdravých jedál. Tu sú 3 ľahké obedy pre vystresovaných ľudí...
Sendvič s vaječným avokádovým šalátom
4 porcie Materiály: - 8 veľkých vajec - 1/3 šálky majonézy - Pol pohára bieleho jogurtu - 1 lyžica horčice - 1 polievková lyžica citróna -3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate - 2 lyžice nasekanej čerstvej bazalky -Soľ -Čierne korenie - 2 čajové lyžičky kapary - 3 stonky zeleru - 1 zväzok zelenej cibule - 1 avokádo - 8 krajcov celozrnného chleba - 1 veľká paradajka - 1 veľký list šalátu Ako sa to robí? -Najskôr uvarte vajcia na miernom ohni a prikryte. Namočte na 10 minút do horúcej vody. -Vajcia opláchnite v studenej vode a pridajte ich, aby úplne vychladli. Potom ošúpeme a preložíme do nádoby. - V malej miske vyšľaháme majonézu, jogurt, horčicu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a ocot. -Pridáme kôpor, petržlenovú vňať, bazalku, soľ a korenie. - Zmes zalejeme vajíčkami a pridáme kapary, zeler, zelenú cibuľku a nakoniec avokádo. -Pri príprave sendvičov položte asi štvrtinu vaječného šalátu na kúsok chleba. -Naplňte paradajkami, šalátom a ďalším kúskom chleba. - Tento postup opakujte pre zostávajúce sendviče. Grilované halloumi a bylinkový paradajkový šalát Materiály: - 1 kilogram paradajok -Pol pohára citrónovej šťavy -Soľ - Čerstvo mleté čierne korenie - Extra panenský olivový olej - 5 kusov syra halloumi - 5 listov bazalky -2 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate Ako sa to robí? - Predhrejte grilovaciu panvicu na strednom ohni. -Na servírovací tanier položte paradajky a vytlačte na ne citrón. - Pridajte soľ a korenie. - Gril potrieme olejom a potom pridáme syry halloumi. obe strany syra Varte 1 minútu a otáčajte, kým sa nezohreje. -Položíme na paradajky a šalát zmiešame s olivovým olejom. - Posypeme bazalkou a petržlenovou vňaťou. Podávajte teraz. Morčacie fašírky s cuketovými rezancami Materiály: - 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja - 1 nakrájaná sladká cibuľa - 2 mletý cesnak - 1/4 šálky čerstvo nasekanej petržlenovej vňate - 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu - 3/4 lyžičky kóšer soli - 1/2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia - 2 očistené morčacie prsia Na cestoviny: -3 libry špirálovito krájanej cukety - 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli -2 šálky akejkoľvek hotovej omáčky, ktorú chcete - Parmezán na ozdobu Ako sa to robí? Na mäsové guľky: - Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Plech na pečenie prikryte hliníkovou fóliou a mazať. - Olivový olej zohrejte na panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a kým nezmäkne cca. Duste 5 minút. -Pridáme cesnak a restujeme ešte 1 minútu. - Premiestnite zmes do strednej misky a nechajte ju vychladnúť. - Zmiešajte petržlenovú vňať a parmezán. Pridajte do nej soľ a korenie. -Zo zmesi vytvorte guľôčky a poukladajte ich na pripravený plech. - Pečte asi 15-20 minút, kým nie sú mäsové guľky úplne upečené. -Na cuketové cestoviny; Nechajte cuketu a soľ v miske 5 minút. -Vo veľkom hrnci prevarte osolenú vodu. Namočte cuketu na 1 minútu do vody. - Potom ich dajte do hrnca uvariť. -Cuketové rezance rozdelíme na 4 taniere a poukladáme na ne fašírky. -Zalejeme omáčkou podľa vlastného výberu a ozdobíme parmezánom. Dobrú chuť.
