PembeNar špeciál - Serpil Dokurel
Odborník na výživu a diétu Emre Uzun
Čo je to ayranská diéta a ako si ju pripraviť je jednou z najčastejších otázok na internete, najmä zo strany žien. S tým, ako sa jar začína zlepšovať, sú hľadanie zdravej výživy a rýchlych metód chudnutia kuriózne najmä u žien. Vzhľadom na to, že cmarová diéta je jedným z programov zdravej výživy, opýtali sme sa špecialistu na výživu a diétu Emreho Uzuna, čo je cmarová diéta, ako pripraviť cmarovú diétu a aké výhody prináša cmarová diéta. Tu sú všetky neznáme o cmarovej diéte...
Ayran, ktorý sa vyrába zriedením jogurtu s vodou, je zdraviu veľmi prospešný nápoj. Pohár nízkotučného cmaru; Obsahuje 9 gramov sacharidov, 6 gramov bielkovín a 3 gramy tuku. Okrem nich ayran obsahuje vitamíny a minerály, ako je vápnik, fosfor, riboflavín, draslík ako mikroživiny.
Aké sú výhody Ayranu?
Ayran obsahuje baktérie známe ako probiotiká, ktoré sú zdraviu prospešné. Probiotiká sú prospešné baktérie, ktoré žijú v našich črevách a slúžia nám. Vďaka týmto baktériám podporuje tráviaci systém a priaznivo ovplyvňuje imunitný systém. Reguláciou trávenia probiotiká zabraňujú a pomáhajú zmierniť problémy, ako je zápcha, nadúvanie a plynatosť.
Cmar je dobrým zdrojom potravy z hľadiska riboflavínu, teda komplexu vitamínov B. Vitamín B2 je typ vitamínu, ktorý aktivuje enzýmy, ktoré pomáhajú produkovať energiu v bunke. V tomto prípade sa ayran stáva druhom nápoja, ktorý pomáha uspokojovať energetické potreby tela. Riboflavín podporuje činnosť čriev a prečisťuje telo od škodlivých látok.
Nedostatok vitamínov B a B12 je základom mnohých problémov, ako je nespavosť a únava. . Vitamíny B môžu pomôcť zmierniť príznaky úzkosti a stresu a sú dôležité pre produkciu hormónov, ako je serotonín v mozgu. Zistilo sa, že rýchle dýchanie spojené s úzkosťou zvyšuje nedostatok B12. Štúdie ukazujú, že každodenná konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov, ako je cmar, účinne znižuje tieto účinky.
Ďalšie výhody cmaru; Znižuje riziko rakoviny, má najmä ochranný účinok proti rakovine hrubého čreva. Pomáha znižovať množstvo cholesterolu v tele, znižuje LDL cholesterol.
To robí acidobázickú rovnováhu v krvi zdravou.
Spôsobuje vám cmarová diéta chudnutie?
Jedno z hlavných tvrdení o cmare a chudnutí súvisí s hypotézou, že vápnik môže ovplyvniť chuť do jedla. Podľa štúdií sa pri nedostatku vápnika v strave hovorí, že mozog pôsobí stimulačne na príjem potravy. Tomu sa dá vyhnúť zahrnutím zdrojov vápnika.
Jedným z vysvetlení ďalších tvrdení cmaru na chudnutie je jeho vzťah k bielkovinám. Poskytuje sýtosť vďaka obsahu bielkovín, zvyšuje termogenézu (reakcia tvorby extra tepelnej energie zvýšením rýchlosti metabolizmu v tele), podporuje rozvoj svalov. Navyše, keďže cmar je v tekutej forme, zabezpečuje rýchlejšie zasýtenie tým, že zaberá žalúdok a eliminuje dehydratáciu (suchosť) vďaka soli, rôznym elektrolytom a vode, ktorú obsahuje.
Čo je to cmarová diéta? Ako sa aplikuje cmarová diéta?
Ide o diétu, ktorá si v posledných dňoch získala obľubu, a to diétou ayran, ktorá nezahŕňa snacky, ktoré obsahujú ayran v obsahu 3 jedál.
Pri aplikácii cmarovej diéty; Je možné dosiahnuť efektívnejšie výsledky, ak budete dbať na to, že cmar je vyrobený z odtučneného a bezsolného domáceho jogurtu namiesto hotového jogurtu. Ovocie môžete konzumovať vo svojej strave, aby ste predišli chuti na sladké a zvýšili množstvo vlákniny v strave. V strave nie sú žiadne výrobky z cukru. Ayranova diéta je diéta aplikovaná 1 týždeň. Na konci 1 týždňa človek pokračuje v normálnej strave. Aby sa stratené kilá v diéte nepribrali, odporúča sa vyhýbať mastným jedlám a jedlám s obsahom cukru.
Pri tejto diéte sa odporúča konzumovať veľa vody za predpokladu, že je to 2 - 2,5 litra denne a odporúčajú sa aj bylinkové čaje.
Škody Ayranskej diéty
Konzumácia ayranu v každodennej výžive nie je na škodu, ale takéto diéty aplikované ako 3 jedlá sú pod úrovňou bazálneho metabolizmu človeka. Okrem negatívnych účinkov jedenia pod bazálny metabolizmus, bolesti hlavy spôsobené podvýživou v budúcnosti a náhly pokles hladiny cukru v krvi; čo je najdôležitejšie, narúša normálny rytmus metabolizmu.
Okrem tohto; Niektorí ľudia môžu byť precitlivení na určité bielkoviny. Probiotické bielkoviny v štruktúre cmaru môžu u niektorých ľudí vyvolať aj alergické stavy.
Konzumácia nadmerného množstva cmaru v pokročilom veku po dosiahnutí veku vývoja príliš zvýši metabolizmus vápnika a môže spôsobiť tvorbu kameňov nazývaných vápnikové kamene v obličkách a močových cestách.
Dlhodobá ayranská diéta a nadmerná konzumácia cmaru môžu spôsobiť anémiu z nedostatku železa.
Kyselina mliečna v štruktúre cmaru môže vyvolať pocit spánku a únavy. Preto, keď pijete ayran, je normálne cítiť nadmernú ospalosť a únavu.
Odporúča sa, aby sa ľudia, ktorí užívajú akékoľvek lieky, poradili so svojím lekárom skôr, ako pijú príliš veľa ayranu.
Koniec koncov, a predovšetkým, je dôležité zamerať sa na potraviny, ktoré podporujú vaše zdravie. Denne môžete skonzumovať tri porcie mlieka, jogurtu, kefíru alebo ayranu.Do svojho jedálnička zaraďte ovocie a zeleninu. Zvýšte príjem vody vyhýbaním sa spracovaným potravinám. Pamätajte, že rozmanitosť je vo výžive dôležitá. Vždy je dôležité udržiavať príjem čerstvej zeleniny, ovocia a bielkovín, uhľohydrátov a tukov v rovnováhe pre zdravie a fit život.
