S chladným počasím sa imunitný systém väčšiny ľudí oslabuje z dobrého na dobrý. Pri nedostatočnom príjme vitamínov a minerálov klesá aj odolnosť organizmu. Dietologička Tuğçe Çağlar hovorí: „Čerstvé ovocie, ktoré zaradíme do našej stravy počas týchto období, bude veľmi dobrou voľbou, ktorá nás ochráni pred chorobami.“ Upozorňujúc na bohatstvo ovocia, pokiaľ ide o vitamíny a minerály, ktoré v našom tele preberajú mnoho dôležitých funkcií, Çağlar hovorí:
„Ovocie sú silné antioxidanty vďaka vitamínom A, C, E, kyseline listovej, draslíku, selénu a minerálom, ktoré obsahujú. Okrem toho má mnoho výhod ako je ochrana zdravia srdca a čriev, obnova a skrášlenie pokožky, čistenie pečene a obličiek, regulácia cholesterolu a chorôb krvného tlaku. Jednou z najdôležitejších úloh ovocia je poskytnúť telu odolnosť tým, že udrží náš imunitný systém silný.
Çağlar vysvetľuje tieto povinnosti nasledovne, keď hovorí, že oranžové plody sú bohaté na vitamín C a červené plody sú bohaté na antioxidanty, najmä oranžové, žlté a zelené ovocie hrá dôležitú úlohu v našom imunitnom systéme:
• Veľmi dobrým zdrojom vitamínu C sú pomarančové plody ako pomaranč, mandarínka, grapefruit, ktoré chránia pred chrípkou. Konzumácia týchto plodov, ktoré sú tiež dobrým zdrojom beta karoténu, bude veľmi účinná pri posilňovaní vášho imunitného systému. Ďalšou vlastnosťou je, že umožňujú telu vylučovať toxíny. Tým sa zvyšuje odolnosť organizmu.
• Banán a dula, čo sú žlté plody, dodávajú telu vitalitu a znižujú únavu. Je účinný pri posilňovaní odolnosti organizmu vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje.
• Kiwi bude najlepším príkladom zeleného ovocia. Tým, že obsahuje viac vitamínu C ako pomaranče a mandarínky, je toto ovocie veľmi účinné pri udržiavaní odolnosti organizmu. Je tiež bohatý na fytochemikálie, ako je jablkové kiwi, ďalšie zelené ovocie. Tieto plody vďaka vysokému obsahu antioxidantov posilňujú obranný systém.
• Veľmi dobrým zdrojom antioxidantov je aj červené ovocie, ako sú granátové jablká, hrozno, maliny a čučoriedky. Tieto plody sú veľmi účinné pri ochrane pred chorobami tým, že poskytujú telesnú odolnosť, podobne ako plody vitamínu C.
2 porcie ovocia denne stačia
Dietologička Tuğçe Çağlar, ktorá vysvetľuje, že pri konzumácii ovocia si treba dávať pozor na množstvo, pripomína, že nadmerná konzumácia potravín pochádzajúcich z vitamínu C môže telu spôsobiť viac škody ako úžitku. Çağlar zdôraznil, že vitamín C je vitamín, ktorý sa v tele neukladá, povedal: „Množstvo vitamínu C, ktoré by sa malo denne prijať, je v priemere 75 mg u dospelého človeka.
Toto množstvo je o niečo vyššie u tehotných, tehotných a fajčiacich jedincov. Dosiahneme to aj zjedením 100 gramov kiwi. (100 g kiwi obsahuje 90 mg vitamínu C) Na udržanie silnej imunity vám preto budú stačiť 2-3 porcie ovocia, ktoré počas dňa skonzumujete.
